Søg efter fødevare
- Fødevare ID: 755
- Røde linser, tørrede, rå
- Engelsk navn
- Lentils, red, dried, raw
- Taxonomisk navn
- Lens culinaris Medikus
| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1512 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 357 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 27,3 | g | 26,5 - 28 | 3 | 1825 | |
| Protein, deklaration | 27,3 | g | 26,5 - 28 | 3 | 1825 | |
| Kulhydrat difference | 58,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 52,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 52,4 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 6,2 | g | 6 - 6,4 | 3 | 1825 | |
| Fedt | 2,9 | g | 1 | 1825 | ||
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Aske | 2,1 | g | 2 - 2,3 | 3 | 1825 | |
| Tørstof | 90,9 | g | 90,1 - 91,4 | 3 | 1825 | |
| Vand | 9,1 | g | 8,6 - 9,9 | 3 | 1825 | |
| Nitrogen | 4,368 | g | 4,24 - 4,48 | 3 | 1825 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 3,00 | RE | 1 | 2132 | ||
| D-vitamin | 0 | µg | 1 | 2132 | ||
| E-vitamin | 1,11 | α-TE | 1 | 2141 | ||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0,510 | mg | 1 | 2132 | ||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,106 | mg | 1 | 2132 | ||
| Niacinækvivalent | 1,50 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 1,50 | mg | 1 | 2132 | ||
| B6-vitamin | 0,403 | mg | 1 | 2132 | ||
| Folat | 204 | µg | 1 | 2132 | ||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1 | 2132 | ||
| C-vitamin | 1,70 | mg | 1 | 2132 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kalium | 668 | mg | 1 | 2132 | ||
| Calcium | 41,3 | mg | 33,8 - 57,8 | 6 | 1015 | |
| Magnesium | 59,0 | mg | 1 | 2132 | ||
| Jern | 7,39 | mg | 1 | 2132 | ||
| Zink | 3,60 | mg | 1 | 2132 | ||
| Selen | 34,0 | µg | 1 | 2141 | ||
| Fosfor | 368 | mg | 285 - 425 | 6 | 1015 | |
| Jod | 6,00 | µg | 1 | 2141 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 1,30 | g | 1 | 2141 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,379 | 2132 | |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,500 | 2132 | |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 1,137 | 2132 | |
| Sum fedtsyrer | 2,320 | 100 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,886 | 2132 | |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,250 | 2132 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
| Massefylde | 0,9 | 1 | 2026 |
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby