Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1349 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 320 | kcal | 1003 | |||
Protein | 2,7 | g | ||||
Protein fra Aminosyrer | 1,9 | g | 1003 | |||
Protein, deklaration | 2,7 | g | ||||
Kulhydrat difference | 69,0 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 61,1 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 56,7 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 7,9 | g | ||||
Fedt | 5,6 | g | ||||
Alkohol | 0,0 | g | ||||
Salt deklaration | 0,14 | g | 1003 | |||
Aske | 1,7 | g | ||||
Tørstof | 79,0 | g | 83 | 54,2 - 85,8 | 9 | 1878 |
Vand | 21,0 | g | 17 | 14,2 - 45,8 | 9 | 1878 |
Nitrogen | 0,436 | g |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 4,74 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | ||||
beta-Caroten | 56,9 | µg | ||||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | ||||
E-vitamin | 1,01 | α-TE | ||||
alfa-Tokoferol | 1,01 | mg | ||||
gamma-Tokoferol | 1,71 | mg | ||||
delta-Tokoferol | 0,162 | mg | ||||
alfa-Tokotrienol | 0,258 | mg | ||||
K1-vitamin | 0 | µg | ||||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0640 | mg | ||||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0980 | mg | ||||
Niacinækvivalent | 1,42 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0,858 | mg | ||||
B6-vitamin | 0,118 | mg | ||||
Pantothensyre | 0,525 | mg | ||||
Biotin | 0,631 | µg | ||||
Folat | 12,4 | µg | ||||
Frit folat | 6,38 | µg | ||||
B12-vitamin | 0 | µg | ||||
C-vitamin | 0,758 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0,758 | mg |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Fruktose | 25,9 | g | 25 | 20,4 - 30,5 | 9 | 1878 |
Glukose | 28,9 | g | 28,8 | 21,9 - 33,3 | 9 | 1878 |
Sum monosakkarider | 54,8 | g | 1003 | |||
Laktose | 0 | g | ||||
Maltose | 0 | g | ||||
Sakkarose | 1,06 | g | 0,9 | 0,3 - 3,3 | 9 | 1878 |
Sum disakkarider | 1,06 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 55,9 | g | 1003 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Sorbitol | 0,633 | g | 0,6 | 0 - 1,9 | 9 | 1878 |
Sum sukkeralkoholer | 0,633 | g | 1003 | |||
Stivelse | 0,189 | g |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0 | |
C6:0 | 0,003 | 0,0792 | |
C8:0 | 0,046 | 1,18 | |
C10:0 | 0,052 | 1,32 | |
C12:0 | 0,654 | 16,8 | |
C14:0 | 0,231 | 5,94 | |
C16:0 | 0,285 | 7,33 | |
C18:0 | 0,092 | 2,37 |
Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,012 | 0,317 | |
C18:1,n-9 | 1,494 | 38,3 | |
C20:1,n-11 | 0,023 | 0,594 | |
C22:1,n-9 | 0,002 | 0,0594 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,727 | 18,6 | |
C18:3,n-3 | 0,257 | 6,59 | |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0 | |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0 | |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0 | |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0 | |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 1,373 | 35,2 | 1003 |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,534 | 39,4 | 1003 |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,983 | 25,2 | 1003 |
Sum fedtsyrer | 3,890 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,257 | 6,59 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,727 | 18,6 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Histamin | 0,00900 | mg | ||||
Serotonin | 0,800 | mg | ||||
Sum biogene aminer | 0,809 | mg | 1003 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | ||
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,700 |
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby