Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 898

Knækbrød, fladbrød

Engelsk navn

Crispbread, wheat

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1522	kJ				1003
Energi (kcal)	361	kcal				1003
Protein	9,1	g				1347
Protein fra Aminosyrer	6,0	g				1003
Protein, deklaration	10,0	g				1347
Kulhydrat difference	83,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	68,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	67,1	g				1003
Kostfibre	15,8	g				1347
Fedt	2,3	g				1347
Alkohol	0,0	g				1347
Salt deklaration	0,98	g			1	1003
Aske	1,8	g				1347
Tørstof	97,0	g				1347
Vand	3,0	g				1347
Nitrogen	1,596	g				1347

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				1655
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	1,40	α-TE
alfa-Tokoferol	1,40	mg				T 772
Thiamin (B1-vitamin)	0,340	mg				1347
Riboflavin (B2-vitamin)	0,150	mg				1347
Niacinækvivalent	2,13	NE				1003
Niacin	1,30	mg				1347
B6-vitamin	0,160	mg			1	T 772
Folat	84,0	µg			1	T 772
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	394	mg			1	T 772
Kalium	147	mg			1	T 772
Calcium	45,0	mg				1347
Magnesium	64,8	mg			1	T 772
Jern	3,20	mg				1347
Zink	1,51	mg			1	T 772
Selen	6,60	µg	5,8	0 - 23,2	9	T 432
Fosfor	199	mg			1	T 772

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	1,610	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1347

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	367	230	T 93
Leucin	654	410	T 93
Lysin	319	200	T 93
Methionin	148	93	T 93
Cystin	153	96	T 93
Phenylalanin	447	280	T 93
Tyrosin	255	160	T 93
Threonin	303	190	T 93
Tryptofan	128	80	T 93
Valin	495	310	T 93
Arginin	479	300	T 93
Histidin	239	150	T 93
Alanin	399	250	T 93
Asparaginsyre	527	330	T 93
Glutaminsyre	255	160	T 93
Glycin	415	260	T 93
Prolin	910	570	T 93
Serin	479	300	T 93

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Nitrogen-til-protein faktor	5,70
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700