DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1032, 1818

"Næringsværdien af danske slagterigrise." [1032]

  • Forfattere: Hansen, J.; Hjarde, W.; Lieck, H.; Søndergaard, H.; Sørensen, A.; Kramme Ejlersen, J.
  • Udgivelsesår: 1976

"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster." [1818]

  • Forfattere: Jacobsen, J.S.; Leth, T.
  • Institution: "Aalborg Landsdelslaboratorium; Levnedsmiddelstyrelsen."
  • Udgivelsesår: 1992

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby