DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1217

"Indhold af laktose og mælkesyre samt beregninger af kalorieværdi og tørstofkomponenter i danske oste" [1217]

  • Forfattere: Birkkjær, H.E.;Forsingdal, K.;Thomsen, D.
  • Institution: Statens Forsøgsmejeri, Hillerød
  • Udgivelsesår: 1974

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby