DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1220

"Lagringstemperaturens betydning for forskellige smørtypers holdbarhed ved kølelagring" [1220]

  • Forfattere: Mortensen, B.K.
  • Institution: Statens Forsøgsmejeri, Hillerød
  • Udgivelsesår: 1977

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby