DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1225

"Undersøgelse over variationen i kemisk sammensætning af grøntsager i leverance til et storkøkken." [1225]

  • Forfattere: Hansen, H.
  • Institution: Statens Planteavlsforsøg, beretning nr. 1978.
  • Udgivelsesår: 1977

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby