DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1812, 1906

"Kortlægning af tungmetalindhold i skaldyr" [1812]

  • Forfattere: Larsen E.H.;Mortensen, G.K.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen
  • Udgivelsesår: 1991

"Sporelementer i udenlandske skaldyr. Arsen, cadmium, chrom, kviksølv, bly, nikkel og selen i skaldyr" [1906]

  • Forfattere: Jørgensen, H.L.;Larsen, E.H.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen
  • Udgivelsesår: 1996

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby