DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1838, 2128, 1104

"Kornprodukter - Sporelementer, pesticider, næringsstoffer, tilsætningsstoffer, nitrat og nitrit, ochratoxin-A og meldrøjer" [1104]

  • Forfattere: Andersen, A.
  • Institution: Statens Levnedsmiddelinstitut, Miljøministeriet
  • Udgivelsesår: 1984

"Mel - Næringsstoffer i mel" [1838]

  • Forfattere: Hansen, K.;Eriksen, H.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen
  • Udgivelsesår: 1993

"Næringsstofindhold i mel, gryn, kerner og frø" [2128]

  • Forfattere: Jakobsen, J.;Bysted, A.;Nielsen, C.W.;Saxholt, E.;Ygil, K.H.;Trolle, E.
  • Institution: Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby
  • Udgivelsesår: 2019

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby