DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1915, 1946, 1945

"Overvågningsprogram for sporelementer i levnedsmidler 1993-1997. Tredje periode, 1995: Cadmium, bly, kviksølv, nikkel, krom, arsen og selen i fisk" [1915]

  • Forfattere: Mortensen, G.K.;Petersen, A.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen
  • Udgivelsesår: 1996

"Sporelementer i akvakulturprodukter" [1945]

  • Forfattere: Rokkjær, I.;Sloth, J.J.
  • Institution: Fødevaredirektoratet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
  • Udgivelsesår: 2001

"Undersøgelse af sporelementer i fisk fra hav- og dambrug. 1999: Arsen, bly, cadmium, kviksølv og selen i regnbueørred fra hav- og dambrug samt ål fra ålebrug" [1946]

  • Forfattere: Petersen, J.;Sloth, J.J.
  • Institution: Fødevaredirektoratet, Ministeriet for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri
  • Udgivelsesår: 1999

© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby