DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 2092, 1224

"Konsummælkprodukternes indhold af kulhydrater samt mælke- og citronsyre" [1224]

  • Forfattere: Larsen, J.;Werner, H.
  • Institution: Statens Forsøgsmejeri, Hillerød
  • Udgivelsesår: 1981

"Kortlægning af næringsstofindhold i mejeriprodukter" [2092]

  • Forfattere: Okholm, B.;Knuthsen, P.;Bysted, A.;Saxholt, E.

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby