DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 2123

"Quantitative Assessment of Citric Acid in Lemon Juice, Lime Juice, and Commercially-Available Fruit Juice Products" [2123]

  • Forfattere: Penniston, K.L.;Nakada, S.Y.;Holmes, R.P.;Assimos, D.G.
  • Institution: Mary Ann Liebert, Inc., publishers
  • Udgivelsesår: 2008

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby