Søg efter fødevare
Kilde liste: 1236, 1818
"Konsummælkprodukternes indhold af tørstof, fedt og protein, samt pH og titer" [1236]
- Forfattere: Laustsen, A.M.;Kjærgaard Jensen, G.
- Institution: Statens Forsøgsmejeri, Hillerød
- Udgivelsesår: 1984
"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster" [1818]
- Forfattere: Jacobsen, J.S.;Leth, T.
- Institution: Levnedsmiddelstyrelsen
- Udgivelsesår: 1992
© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby