Søg efter fødevare
Kilde liste: 1236, 1818
"Konsummælkprodukternes indhold af tørstof, fedt og protein, samt pH og titer." [1236]
- Forfattere: Laustsen, A.M.; Kjærgaard Jensen, G.
- Institution: Statens Mejeriforsøg, Hillerød.
- Udgivelsesår: 1984
"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster." [1818]
- Forfattere: Jacobsen, J.S.; Leth, T.
- Institution: "Aalborg Landsdelslaboratorium; Levnedsmiddelstyrelsen."
- Udgivelsesår: 1992
© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby