Søg efter fødevare
Kilde liste: 1336, 2091, 1832
"Indhold af fedt og protein i ferske udskæringer af svinekød. Revision af analysedata til levnedsmiddeltabeller" [1336]
- Forfattere: Dörffer, M.
- Institution: Slagteriernes Forskningsinstitut, 4000 Roskilde.
- Udgivelsesår: 1988
"Fedt, protein og vand i ferske udskæringer af dansk svinekød" [1832]
- Forfattere: Broksø, M.;Andersson, M.
- Institution: Slagteriernes Forskningsinstitut
- Udgivelsesår: 1993
"Næringsindhold i kødudskæringer - danske grise" [2091]
- Forfattere: Jakobsen, J.;Mikkelsen, Aa.Æ.;Bysted, A.;Knuthsen, P.
- Institution: Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet, Søborg
- Udgivelsesår: 2017
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby