DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1541

"McCance and Widdowson's The Composition of Foods. Fith revised and extended edition." [1541]

  • Forfattere: Holland, B.; Welch, A.A.; Unwin, I.D.; Buss, D.H.; Paul, A.A.; Southgate; D.A.T.
  • Institution: The Royal Society of Chemistry and Ministry of Agriculture, Fisheries and Food.
  • Udgivelsesår: 1991

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby