"Kortlægning af tungmetalindhold i skaldyr" [1812]
"Fiskeprodukter" [1839]
"Sporelementer i udenlandske skaldyr. Arsen, cadmium, chrom, kviksølv, bly, nikkel og selen i skaldyr" [1906]
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby