DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym, gruppe eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1812, 1906

"Kortlægning af tungmetalindhold i skaldyr." [1812]

  • Forfattere: Huusfeldt Larsen, E.; Krog Mortensen, G.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen, Aalborg Landsdellaboratorium.
  • Udgivelsesår: 1991

"Sporelementer i udenlandske skaldyr. Arsen, cadmium, chrom, kviksølv, bly, nikkel og selen i skaldyr" [1906]

  • Forfattere: Jørgensen, Henrik L.; Larsen, Erik Huusfeldt
  • Institution: "Københavns Landsdelslaboratorium; Levnedsmiddelstyrelsen"
  • Udgivelsesår: 1996

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby