DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1818, 1306

"Næringsstofindhold i charcuterivarer." [1306]

  • Forfattere: Hansen, Kirsten; Knuthsen, Pia; Saxholt, Erling, Buby, Pernille
  • Institution: "Fødevareregion Århus; Fødevaredirektoratet"

"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster." [1818]

  • Forfattere: Jacobsen, J.S.; Leth, T.
  • Institution: "Aalborg Landsdelslaboratorium; Levnedsmiddelstyrelsen."
  • Udgivelsesår: 1992

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby