"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster" [1818]
"USDA Nationale Næringsstofdatabase til Standardreference, Udgivelse 20" [1938]
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby