DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1823, 1043

"Jernindholdet i danske levnedsmidler." [1043]

  • Forfattere: Sørensen, A.; Hjarde, W.
  • Institution: Statens Levnedsmiddelinstitut, Ernæringskemisk Afdeling.
  • Udgivelsesår: 1978

"Slik og Is, Næringsstoffer og tilsætningsstoffer." [1823]

  • Forfattere: Knuthsen, P.; Krogh Larsen, I.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen, Københavns Landsdelslaboratorium.
  • Udgivelsesår: 1991

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby