DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 1823, 1818

"Bestemmelse af fedt og fedtsyremønster." [1818]

  • Forfattere: Jacobsen, J.S.; Leth, T.
  • Institution: "Aalborg Landsdelslaboratorium; Levnedsmiddelstyrelsen."
  • Udgivelsesår: 1992

"Slik og Is, Næringsstoffer og tilsætningsstoffer." [1823]

  • Forfattere: Knuthsen, P.; Krogh Larsen, I.
  • Institution: Levnedsmiddelstyrelsen, Københavns Landsdelslaboratorium.
  • Udgivelsesår: 1991

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby