Søg efter fødevare
Kilde liste: 1832, 2091
"Fedt, protein og vand i ferske udskæringer af dansk svinekød" [1832]
- Forfattere: Broksø, M.;Andersson, M.
- Institution: Slagteriernes Forskningsinstitut
- Udgivelsesår: 1993
"Næringsindhold i kødudskæringer - danske grise" [2091]
- Forfattere: Jakobsen, J.;Mikkelsen, Aa.Æ.;Bysted, A.;Knuthsen, P.
- Institution: Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet, Søborg
- Udgivelsesår: 2017
© 2023 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby