DTU Food
DTU

Frida fooddata.dk

Om Frida

Fødevarelister

Alfabetisk liste Efter fødevaregruppe Efter komponenter

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Kilde liste: 1837

"Ascorbic Acid and Dehydroascorbic Acid Content of Foods-as-Eaten." [1837]

  • Forfattere: Vanderslice, J.T.; Higgs, D.J.; Hayes, J.M.; Block, G.
  • Institution: Nutrient Composition Laboratory; Beltsville Human Research Center, Agricultural Research Service, USDA, Beltsville, Maryland 20705,
  • Udgivelsesår: 1990

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby