DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 2092, 1224

"Konsummælkprodukternes indhold af kulhydrater samt mælke- og citronsyre. Carbohydrates, lactic acids and citric acid in liquid milk products" [1224]

  • Institution: Statens Forsøgsmejeri - Hillerød.
  • Udgivelsesår: 1981

"Kortlægning af næringsstofindhold i mejeriprodukter" [2092]

  • Forfattere: Okholm, Bolette; Knuthsen, Pia; Bysted, Anette; Saxholt, Erling
  • Institution: "DTU Fødevareinstituttet; Fødevarestyrelsen"

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby