DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Kilde liste: 2176, 1045

"Næringsværdien af okse- og kalvekød" [1045]

  • Forfattere: Hjarde, W.;Laier, G.;Søndergaard, H.;Sørensen, A.;Christensen, B.;Mortensen, A.B.;Kousgaard, K.
  • Institution: Statens Husholdningsråd
  • Udgivelsesår: 1981

"Næringsstofindhold i kødudskæringer af okse- og kalvekød på det danske marked " [2176]

  • Forfattere: Jakobsen. J.;Langwagen, M.;Trolle, E.;Poulsen, A.;Bysted, A.
  • Institution: Fødevareinstituttet, Danmarks Tekniske Universitet, Lyngby
  • Udgivelsesår: 2022

© 2022 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby