Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1699

Tahin, lys

Engelsk navn

Tahini

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	2555	kJ				1003
Energi (kcal)	618	kcal				1003
Protein	17,0	g			1	2098
Protein fra Aminosyrer	15,7	g				1003
Protein, deklaration	20,1	g			1	2098
Kulhydrat difference	21,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,8	g				1003
Kostfibre	9,3	g			1	2098
Fedt	53,8	g			2	2098
Alkohol	0,0	g			1	1655
Salt deklaration	0,29	g			2	1003
Aske	5,0	g			1	2098
Tørstof	97,0	g			1	2098
Vand	3,0	g			1	2098
Nitrogen	3,210	g			1	2098

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	6,67	RE				1003
Retinol	0	µg			1	1655
beta-Caroten	40,0	µg			1	2098
D-vitamin	0	µg			1	1655
E-vitamin	0,250	α-TE
alfa-Tokoferol	0,250	mg			1	2098
K1-vitamin	0	µg			1	2098
Thiamin (B1-vitamin)	1,22	mg			1	2098
Riboflavin (B2-vitamin)	0,473	mg			1	2098
Niacinækvivalent	11,7	NE				1003
Niacin	5,45	mg			1	2098
B6-vitamin	0,149	mg			1	2098
Pantotensyre	0,693	mg			1	2098
Folat	98,0	µg			1	2098
B12-vitamin	0	µg			1	1655
C-vitamin	0	mg			1	2098
Cholin	25,8	mg			1	2098

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	115	mg			2	2098
Kalium	414	mg			1	2098
Calcium	426	mg			1	2098
Magnesium	95,0	mg			1	2098
Jern	8,95	mg			1	2098
Kobber	1,61	mg			1	2098
Zink	4,62	mg			1	2098
Mangan	1,46	mg			1	2098
Selen	34,4	µg			1	2098
Fosfor	732	mg			1	2098

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,490	g			1	2098

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	2098
C6:0	0,000	0,0	2098
C8:0	0,000	0,0	2098
C10:0	0,000	0,0	2098
C12:0	0,000	0,0	2098
C14:0	0,134	0,262	2098
C16:0	4,807	9,42	2098
C18:0	2,262	4,43	2098

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,161	0,315	2098
C18:1,n-9	20,045	39,2	2098
C20:1,n-11	0,075	0,146	2098
C22:1,n-9	0,000	0,0	2098

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	23,133	45,3	2098
C18:3,n-3	0,407	0,797	2098
C20:4,n-6	0,000	0,0	2098
C20:5,n-3	0,000	0,0	2098
C22:5,n-3	0,000	0,0	2098
C22:6,n-3	0,000	0,0	2098

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	7,203	14,1	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	20,281	39,7	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	23,540	46,1	1003
Sum fedtsyrer	51,024	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,407	0,797	1003
Sum n-6 fedtsyrer	23,133	45,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg			1	1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Isoleucin	731		2098
Leucin	1300		2098
Lysin	545		2098
Methionin	561		2098
Cystin	343		2098
Phenylalanin	901		2098
Tyrosin	712		2098
Threonin	706		2098
Tryptofan	372		2098
Valin	950		2098
Arginin	1520		2098
Histidin	500		2098
Alanin	889		2098
Asparaginsyre	1580		2098
Glutaminsyre	3790		2098
Glycin	1170		2098
Prolin	776		2098
Serin	927		2098

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0	1	1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,30	1	1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,949		1003