Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1024

Sild, marineret, kryddersild

Engelsk navn

Herring, pickled, spiced, canned

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	955	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	960	kJ				1003
Energi (kcal)	229	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	230	kcal				1003
Protein	12,4	g		11,5 - 13,8	4	1841
Protein fra Aminosyrer	9,8	g				1003
Protein, deklaration	12,4	g		11,5 - 13,8	4	1841
Kulhydrat difference	10,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	10,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	11,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	15,2	g		10,7 - 19	4	1841
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,95	g			6	1003
Aske	6,0	g		5,2 - 6,6	4	1841
Tørstof	44,3	g		42,6 - 47,2	4	1841
Vand	55,7	g		52,8 - 57,4	4	1841

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	17,0	RE				1003
Retinol	17,0	µg		14 - 21	4	1841
D-vitamin	13,0	µg				1003
D3-vitamin	13,0	µg		10 - 17	4	1841
E-vitamin	1,60	α-TE				T 47.0
Thiamin (B1-vitamin)	0,0300	mg				T 47.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0,170	mg				T 47.0
Niacinækvivalent	2,31	NE				1003
B6-vitamin	0,200	mg			1	2135
Folat	1,80	µg			6	T 47.0
B12-vitamin	6,20	µg		5,6 - 6,8	4	1841
C-vitamin	0	mg				T 47.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	1180	mg		620 - 1550	6	T 47.0
Kalium	44,0	mg		27 - 56	6	T 47.0
Calcium	30,0	mg		14,5 - 62	6	T 47.0
Magnesium	6,40	mg		5,1 - 7,6	6	T 47.0
Jern	0,920	mg		0,55 - 1,32	6	T 47.0
Zink	0,640	mg		0,27 - 1,02	6	T 47.0
Selen	19,0	µg		16 - 25	6	T 47.0
Fosfor	52,0	mg		39 - 75	6	T 47.0
Jod	35,0	µg		14 - 44	4	1841

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	11,0	g			1	1001

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:0	1,264	9,04	1841
C16:0	2,026	14,4	1841
C18:0	0,139	0,995	1841

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,597	4,27	1841
C18:1,n-7	0,158	1,12	1841
C18:1,n-9	1,479	10,5	1841
C20:1,n-11	2,039	14,5	1841
C22:1,n-11	2,905	20,7	1841
C24:1,n-9	0,185	1,32	1841

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,166	1,18	1841
C18:3,n-3	0,128	0,912	1841
C18:4,n-3	0,369	2,63	1841
C20:5,n-3	0,759	5,42	1841
C22:5,n-3	0,058	0,414	1841
C22:6,n-3	1,440	10,2	1841

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,273	1,95	1841
Sum mættede fedtsyrer	3,430	24,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	7,362	52,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	2,919	20,8	1003
Sum fedtsyrer	13,984	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	2,753	19,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,166	1,18	1003

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,984		1841
Isoleucin	615	310	T 47.0
Leucin	1010	510	T 47.0
Lysin	1090	550	T 47.0
Methionin	357	180	T 47.0
Cystin	62	31	T 47.0
Phenylalanin	536	270	T 47.0
Tyrosin	357	180	T 47.0
Threonin	556	280	T 47.0
Tryptofan	139	70	T 47.0
Valin	754	380	T 47.0
Arginin	714	360	T 47.0
Histidin	317	160	T 47.0
Alanin	734	370	T 47.0
Asparaginsyre	1230	620	T 47.0
Glutaminsyre	1370	690	T 47.0
Glycin	575	290	T 47.0
Prolin	476	240	T 47.0
Serin	516	260	T 47.0
Sum essentielle Aminosyrer	4810		T 47.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	5415		T 47.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	104	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920		1003