Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 1478 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 1489 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 348 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 350 | kcal | 1003 | |||
Protein | 0,3 | g | 1004 | |||
Protein, deklaration | 0,3 | g | 1004 | |||
Kulhydrat difference | 87,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 85,9 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 86,5 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,6 | g | 1004 | |||
Fedt | 0,0 | g | 1004 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1004 | |||
Salt deklaration | 0,00 | g | 1003 | |||
Aske | 0,1 | g | 1004 | |||
Tørstof | 87,9 | g | 1004 | |||
Vand | 12,1 | g | 1004 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1004 | |||
beta-Caroten | 0 | µg | 1004 | |||
D-vitamin | 0 | µg | 1003 | |||
D3-vitamin | 0 | µg | 1004 | |||
E-vitamin | 0 | α-TE | 1004 | |||
Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1004 | |||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0 | mg | 1004 | |||
Niacinækvivalent | 0,0648 | NE | 1003 | |||
Niacin | 0 | mg | 1004 | |||
B6-vitamin | 0 | mg | 1004 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1004 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
Ascorbinsyre | 0 | mg | 1004 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 1,000 | mg | 1004 | |||
Kalium | 6,00 | mg | 1004 | |||
Calcium | 10,00 | mg | 1004 | |||
Magnesium | 4,00 | mg | 1004 | |||
Jern | 0,200 | mg | 1004 | |||
Zink | 0,0200 | mg | 1 | 2132 | ||
Mangan | 0,900 | mg | 1004 | |||
Molybdæn | 11,0 | µg | 1005 | |||
Selen | 0 | µg | 1004 | |||
Jod | 0,500 | µg | 1005 | |||
Sum mineraler | 21,2 | mg | 1003 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0,600 | g | 1004 | |||
Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 85,9 | g | 1005 | |||
Cellulose | 0,620 | g | 0,62 | 1005 | ||
Lignin | 0,390 | g | 0,39 | 1005 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,090 | 2132 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,030 | 2132 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 0,170 | 2132 | |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,010 | 2132 | |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,160 | 2132 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Kolesterol | 0 | mg | 1004 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,048 | 1004 | |
Tryptofan | 4 | 81 | 1005 |
Sum essentielle Aminosyrer | 3,888 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby