Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1078

Sild, marineret, i karrysauce

Engelsk navn

Herring, pickled, in curry sauce, canned

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1157	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1203	kJ				1003
Energi (kcal)	279	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	290	kcal				1003
Protein	7,7	g		6,8 - 8,4	3	1839, 1321
Protein, deklaration	7,7	g		6,8 - 8,4	3	1839, 1321
Kulhydrat difference	11,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,6	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	14,3	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	22,4	g		20,9 - 23,6	3	1839
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	2,25	g			3	1003
Aske	4,0	g				1357
Tørstof	45,7	g		42,2 - 49,7	3	1839
Vand	54,3	g		50,3 - 57,8	3	1839

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	3,30	RE				1003
Retinol	3,30	µg		3 - 3,5	2	1839
D-vitamin	6,30	µg				1003
D3-vitamin	6,30	µg		4,5 - 8	2	1839
K1-vitamin	0	µg				1655
K-vitamin	0	µg
Folat	1,80	µg			6	1803
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	900	mg		850 - 970	3	1839
Kalium	72,0	mg		59 - 89	3	1839
Calcium	18,9	mg		13,6 - 22,2	3	1839
Magnesium	7,00	mg		3,68 - 9,4	3	1839
Jern	0,860	mg		0,73 - 1,16	3	1839
Kobber	0,0750	mg		0,067 - 0,082	3	1839
Zink	0,340	mg		0,25 - 0,42	3	1839
Mangan	0,0470	mg		0,033 - 0,053	3	1839
Selen	8,00	µg		5 - 12	3	1839
Fosfor	51,0	mg		49 - 55	3	1839
Chlorid	1490	mg		1410 - 1590	3	1839
Jod	13,0	µg		7 - 18	3	1839
Kviksølv	2,00	µg		0,9 - 3,6	3	1839
Sum mineraler	2540	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0,700	g		0,0 - 1,4	2	1839
Glukose	0,800	g		0,0 - 1,6	2	1839
Sum monosakkarider	1,50	g				1003
Laktose	0	g			2	1839
Sakkarose	12,8	g		11,4 - 14,1	2	1839
Sum disakkarider	12,8	g				1003
Raffinose	0	g			2	1839
Sum sukkerarter	14,3	g				1003
Tilsat Sukker	14,3	g			1	2133
Frie sukkerarter	14,3	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C8:0	0,000	0,0	1839
C10:0	0,000	0,0	1839
C12:0	0,000	0,0	1839
C14:0	0,500	2,42	1839
C16:0	1,801	8,73	1839
C18:0	0,500	2,42	1839
C20:0	0,200	0,97	1839
C22:0	0,000	0,0	1839
C24:0	0,000	0,0	1839

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1839
C16:1,n-7	0,300	1,45	1839
C18:1,n-7	0,300	1,45	1839
C18:1,n-9	7,503	36,4	1839
C20:1,n-11	0,900	4,36	1839
C22:1,n-9	0,200	0,97	1839
C22:1,n-11	1,200	5,82	1839
C24:1,n-9	0,100	0,485	1839

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	4,502	21,8	1839
C18:3,n-3	1,401	6,79	1839
C18:4,n-3	0,200	0,97	1839
C20:2,n-6	0,000	0,0	1839
C20:3,n-3	0,000	0,0	1839
C20:5,n-3	0,400	1,94	1839
C22:5,n-3	0,000	0,0	1839
C22:6,n-3	0,600	2,91	1839

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1839
Sum mættede fedtsyrer	3,001	14,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	10,504	50,9	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	7,103	34,4	1003
Sum fedtsyrer	20,608	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	2,601	12,6	1003
Sum n-6 fedtsyrer	4,502	21,8	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	58	mg	58,0	58 - 58	2	T 48.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	1,232		1839, 1321

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	104	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,920		1003