Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1081

Risklid

Engelsk navn

Rice bran

Taxonomisk navn

Oryza sativa (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1654	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1666	kJ				1003
Energi (kcal)	398	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	401	kcal				1003
Protein	13,4	g			4	1938
Protein fra Aminosyrer	10,6	g				1003
Protein, deklaration	14,0	g			4	1938
Kulhydrat difference	49,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	28,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	28,7	g				1003
Kostfibre	21,0	g				1938
Fedt	20,9	g			6	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,01	g			5	1003
Aske	10,0	g			5	1938
Tørstof	93,9	g			10	1938
Vand	6,1	g			10	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Thiamin (B1-vitamin)	2,75	mg			6	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,284	mg			4	1938
Niacinækvivalent	3,14	NE				1003
Niacin	34,0	mg			4	1938
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1938

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	5,00	mg			5	1938
Kalium	1490	mg			5	1938
Calcium	57,0	mg			5	1938
Jern	18,5	mg			5	1938
Fosfor	1680	mg			5	1938
Sum mineraler	3240	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0,900	g			1	2187
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	27,8	g			1	1001
Crude fibre	11,5	g				1342

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	17,097	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1938

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,244		1938
Isoleucin	583	260	T 156.0
Leucin	1030	460	T 156.0
Lysin	494	220	T 156.0
Methionin	314	140	T 156.0
Cystin	157	70	T 156.0
Phenylalanin	718	320	T 156.0
Tyrosin	381	170	T 156.0
Threonin	449	200	T 156.0
Tryptofan	188	84	T 156.0
Valin	875	390	T 156.0
Arginin	1010	450	T 156.0
Histidin	292	130	T 156.0
Alanin	785	350	T 156.0
Asparaginsyre	1190	530	T 156.0
Glutaminsyre	2020	900	T 156.0
Glycin	606	270	T 156.0
Prolin	606	270	T 156.0
Serin	673	300	T 156.0
Sum essentielle Aminosyrer	2780		T 156.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	4168		T 156.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	32,2	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	5,95		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,820		1003
Massefylde	0,4	1	2026