Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1095

Mælkebøtte, blade, rå

Engelsk navn

Dandelion, leaves, raw

Taxonomisk navn

Taraxacum officinale (Wiggins, 1780)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	241	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	241	kJ				1003
Energi (kcal)	57	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	57	kcal				1003
Protein	3,0	g				1358
Protein, deklaration	3,0	g				1358
Kulhydrat difference	10,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	8,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	8,1	g				1003
Kostfibre	1,9	g		1,2 - 2,7	3	T 50.0
Fedt	1,0	g				1358
Alkohol	0,0	g				1358
Salt deklaration	0,19	g				1003
Aske	1,0	g				1001
Tørstof	15,0	g				1358
Vand	85,0	g				1358

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	1500	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	9000	µg				1358
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,190	mg				1358
Riboflavin (B2-vitamin)	0,140	mg				1358
Niacinækvivalent	0,800	NE				1003
Niacin	0,800	mg				1358
B12-vitamin	0	µg				1655
C-vitamin	40,0	mg				1003
Ascorbinsyre	40,0	mg				1358

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	76,0	mg				1358
Calcium	150	mg				1358
Jern	3,10	mg				1358
Sum mineraler	229	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Laktose	0	g				1358
Sum disakkarider	0	g				1003
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133
Sorbitol	0	g				1358
Sum sukkeralkoholer	0	g				1003

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	0,700	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1358

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,480		1358

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	35,3	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1996
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,700		1003