DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1125
Modermælk, colostrum
Engelsk navn
Human milk, colostrum
Taxonomisk navn
Homo sapiens
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,37
FCF 0,945
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 242 kJ 1003
Energi, kcal 58 kcal 1003
Nitrogen, total 0,314 g 1541
Protein, videnskabelig 2,0 g 1541
Protein, deklaration 2,0 g 1541
Kulhydrat, difference 6,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 6,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 6,6 g 1003
Kostfibre 0,0 g 1541
Fedt, total 2,6 g 1541
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,6 g 1001
Tørstof 11,8 g 1541
Vand 88,2 g 1541
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 166 RE 1003
Retinol 155 µg 1541
D-vitamin 0,0655 µg 2054
E-vitamin 1,30 α-TE
alfa-tokoferol 1,30 mg 1541
B1-vitamin 0 mg 1541
B2-vitamin, riboflavin 0,0300 mg 1541
Niacinækvivalent 0,800 NE 1003
Niacin 0,1000 mg 1541
B6-vitamin 0 mg 1541
Pantothensyre 0,120 mg 1541
Biotin 0 µg 1541
Folat 2,00 µg 1541
B12-vitamin 0,1000 µg 1541
C-vitamin 7,00 mg 1003
L-ascorbinsyre 7,00 mg 1541
beta-caroten 135 µg 1541
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 47,0 mg 1541
Kalium, K 70,0 mg 1541
Calcium, Ca 28,0 mg 1541
Magnesium, Mg 3,00 mg 1541
Fosfor, P 14,0 mg 1541
Kobber, Cu 0,0500 mg 1541
Zink, Zn 0,600 mg 1541
Mangan, Mn 0 mg 1541
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 6,60 g 1541
Stivelse 0 g 1541
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 2,457 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 10 mg 2054
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Tryptofan 42 1541

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby