Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 254 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 254 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 61 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 61 | kcal | 1003 | |||
Protein | 1,2 | g | 1 | 1298 | ||
Protein, deklaration | 1,2 | g | 1 | 1298 | ||
Kulhydrat difference | 7,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 7,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 7,5 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 0,0 | g | 1655 | |||
Fedt | 3,5 | g | 1 | 1298 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 0,04 | g | 1 | 1003 | ||
Aske | 0,5 | g | 1002 | |||
Tørstof | 12,7 | g | 1003 | |||
Vand | 87,3 | g | 1003 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 70,0 | RE | 1 | 1298 | ||
D-vitamin | 1,000 | µg | 1 | 1298 | ||
E-vitamin | 0,800 | α-TE | 1 | 1298 | ||
K1-vitamin | 5,40 | µg | 1 | 1298 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,0500 | mg | 1 | 1298 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,1000 | mg | 1 | 1298 | ||
Niacinækvivalent | 0,700 | NE | 1 | 1298 | ||
B6-vitamin | 0,0500 | mg | 1 | 1298 | ||
Pantotensyre | 0,300 | mg | 1 | 1298 | ||
Biotin | 1,50 | µg | 1 | 1298 | ||
Folat | 6,00 | µg | 1 | 1298 | ||
B12-vitamin | 0,200 | µg | 1 | 1298 | ||
C-vitamin | 6,70 | mg | 1 | 1298 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 15,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Kalium | 59,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Calcium | 41,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Magnesium | 5,00 | mg | 1 | 1298 | ||
Jern | 0,400 | mg | 1 | 1298 | ||
Kobber | 0,0400 | mg | 1 | 1298 | ||
Zink | 0,500 | mg | 1 | 1298 | ||
Mangan | 0,00500 | mg | 1 | 1298 | ||
Selen | 1,30 | µg | 1 | 1298 | ||
Fosfor | 21,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Chlorid | 43,0 | mg | 1 | 1298 | ||
Jod | 10,00 | µg | 1 | 1298 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Laktose | 7,50 | g | 1 | 1298 | ||
Sum disakkarider | 7,50 | g | 1003 | |||
Sum sukkerarter | 7,50 | g | 1003 | |||
Sum sukkeralkoholer | 3,30 | g | 1003 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 1655 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 0,800 | 1004 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 1,100 | 1004 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 1,400 | 1004 | |
Sum fedtsyrer | 3,307 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,100 | 1004 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 0,192 | 1298 |
Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholin | 6,70 | mg | 1 | 1298 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,945 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby