Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1189

Cacaomælk (UHT)

Engelsk navn

Milk, with chocolate, partly skimmed, 1.5 % fat (UHT)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	292	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	289	kJ				1003
Energi (kcal)	69	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	68	kcal				1003
Protein	3,6	g		3,34 - 3,8	6	1236
Protein fra Aminosyrer	3,2	g				1003
Protein, deklaration	3,5	g		3,27 - 3,72	6	1236
Kulhydrat difference	10,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	9,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	9,3	g				1003
Kostfibre	0,5	g				1236
Fedt	1,7	g		1,33 - 2,09	38	1236
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,11	g			13	1003
Aske	0,7	g				1001
Tørstof	16,2	g				1236
Vand	83,8	g				1236

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	15,2	RE				1003
Retinol	14,0	µg				1003
beta-Caroten	7,00	µg				1003
D-vitamin	0,0800	µg				1003
D3-vitamin	0,0800	µg				1003
E-vitamin	0,0400	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0400	mg				1003
K-vitamin	0	µg				1003
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0370	mg		0,035 - 0,038	4	1046
Riboflavin (B2-vitamin)	0,162	mg		0,144 - 0,172	4	1046
Niacinækvivalent	0,953	NE				1003
Niacin	0,145	mg		0,14 - 0,15	2	1046
B6-vitamin	0,0300	mg		0,03 - 0,031	2	1046
Pantotensyre	0,356	mg	0,34	0,3 - 0,46	7	T 6.0
Biotin	1,55	µg		1,2 - 2	11	T 6.0
Folat	3,20	µg			6	T 1205.0
Frit folat	4,00	µg				T 6.0
B12-vitamin	0,0800	µg		0,07 - 0,09	2	1046
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg			3	1046

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	44,1	mg		38,4 - 49,8	13	1232
Kalium	212	mg		199 - 225	13	1232
Calcium	115	mg		104 - 126	13	1232
Magnesium	21,3	mg		18,1 - 24,8	13	1232
Jern	0,350	mg		0,14 - 0,48	4	1043
Kobber	0,150	mg				1003
Zink	0,490	mg		0,47 - 0,51	7	1234
Mangan	0,01000	mg				1001
Krom	0,0520	µg		0,0 - 0,221	18	1538
Molybdæn	5,00	µg				1001
Selen	1,30	µg				1006
Fosfor	97,0	mg		88 - 106	14	1232
Chlorid	85,0	mg		64 - 106	6	1232
Jod	10,7	µg	11,0	9 - 13	7	T 6.0
Nikkel	15,9	µg		10 - 21,6	15	T 1107.0
Kviksølv	0,1000	µg				1003
Cadmium	0,00200	µg		0,0 - 0,006	18	1538
Bly	0,0890	µg		0,023 - 0,249	17	1538

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	0	g			11	1224
Glukose	0	g			6	1224
Sum monosakkarider	0	g				1003
Laktose	4,29	g		3,98 - 4,6	12	1224
Maltose	0	g				1655
Sakkarose	5,06	g		4,2 - 5,92	12	1224
Sum disakkarider	9,35	g				1003
Sum sukkerarter	9,35	g				1003
Tilsat Sukker	5,1	g			1	2133
Frie sukkerarter	5,1	g			1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655
Cellulose	0,330	g				1337
Lignin	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Citronsyre	0,210	g		0,17 - 0,24	11	1224
Sum organiske syrer	0,210	g				1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,058	3,6	1227
C6:0	0,037	2,3	1227
C8:0	0,024	1,49	1227
C10:0	0,053	3,29	1227
C12:0	0,066	4,1	1227
C14:0	0,188	11,6	1227
C16:0	0,503	31,3	1227
C18:0	0,172	10,7	1227

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,024	1,49	1227
C16:1,n-7	0,037	2,3	1227
C18:1,n-9	0,378	23,5	1227
C20:1,n-11	0,019	1,18	1227

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,035	2,17	1227
C18:3,n-3	0,013	0,808	1227

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	1,101	68,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,458	28,5	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,048	2,98	1003
Sum fedtsyrer	1,606	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,013	0,808	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,035	2,17	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	7	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,564		1236
Isoleucin	209	370	T 6.0
Leucin	344	610	T 6.0
Lysin	321	570	T 6.0
Methionin	90	160	T 6.0
Cystin	28	49	T 6.0
Phenylalanin	180	320	T 6.0
Tyrosin	152	270	T 6.0
Threonin	152	270	T 6.0
Tryptofan	49	86	T 6.0
Valin	248	440	T 6.0
Arginin	124	220	T 6.0
Histidin	102	180	T 6.0
Alanin	118	210	T 6.0
Asparaginsyre	293	520	T 6.0
Glutaminsyre	716	1270	T 6.0
Glycin	73	130	T 6.0
Prolin	350	620	T 6.0
Serin	203	360	T 6.0
Sum essentielle Aminosyrer	1644		T 6.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	2018		T 6.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	17,1	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	1,1	1	2026