Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1202

Smelteost, 20+

Engelsk navn

Cheese, processed, 20 % fidm.

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	933	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	933	kJ				1003
Energi (kcal)	223	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	223	kcal				1003
Protein	16,1	g	16,07	16 - 16	1	2092
Protein fra Aminosyrer	14,2	g				1003
Protein, deklaration	15,8	g	15,75	15,7 - 15,7	1	2092
Kulhydrat difference	11,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	11,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	12,2	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1655
Fedt	12,4	g		11,9 - 12,4	19	1002, 2092
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	1,47	g			37	1003
Aske	4,8	g	4,77	4,77 - 4,77	1	2092
Tørstof	45,1	g		35,9 - 45,6	19	1002, 2092
Vand	54,9	g		54,4 - 64,1	19	1002, 2092

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	111	RE				1003
Retinol	102	µg	102,0	102 - 102	1	2092
beta-Caroten	54,6	µg				1002
D-vitamin	0,187	µg				1003
D3-vitamin	0,187	µg				1002
E-vitamin	0,240	α-TE
alfa-Tokoferol	0,240	mg	0,24	0,24 - 0,24	1	2092
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0,0910	mg				1002
Riboflavin (B2-vitamin)	0,436	mg				1002
Niacinækvivalent	3,80	NE				1003
Niacin	0,101	mg				1002
B6-vitamin	0,0250	mg				1002
Pantotensyre	0,405	mg				1002
Biotin	1,52	µg				1002
Folat	7,09	µg				1002
Frit folat	3,04	µg				1002
B12-vitamin	1,01	µg				1002
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1655

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	589	mg		390 - 1160	37	1002, 2092
Kalium	115	mg		47,6 - 182	3	1002, 2092
Calcium	655	mg		541 - 820	33	1002, 2092
Magnesium	23,2	mg	23,2	23,2 - 23,2	1	2092
Jern	0,254	mg		0,074 - 0,415	3	1002, 2092
Kobber	0,249	mg		0,036 - 0,618	3	1002, 2092
Zink	2,55	mg		2,38 - 2,83	3	1002, 2092
Mangan	0,0313	mg		0,01 - 0,047	3	1002, 2092
Krom	2,60	µg	2,6	2,6 - 2,6	1	2092
Molybdæn	6,08	µg			2	1002
Selen	10,8	µg	10,8	10,8 - 10,8	1	2092
Fosfor	910	mg		759 - 992	33	1002, 2092
Chlorid	881	mg		602 - 1060	37	1002, 2092
Jod	14,0	µg		6,48 - 38,4	47	1002, 2092
Nikkel	2,73	µg		2,02 - 5,06	3	1002, 2092
Cadmium	0,01000	µg				1002
Bly	0,456	µg				1002

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose		g			1	2092
Galaktose		g			1	2092
Glukose		g			1	2092
Laktose	1,84	g	1,84	1,84 - 1,84	1	2092
Sakkarose		g			1	2092
Sum disakkarider	1,84	g				1003
Sum sukkerarter	1,84	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,423	3,62	2092
C6:0	0,301	2,57	2092
C8:0	0,198	1,69	2092
C10:0	0,345	2,95	2092
C12:0	0,390	3,33	2092
C14:0	1,203	10,2	2092
C15:0	0,121	1,03	2092
C16:0	3,487	29,8	2092
C18:0	1,315	11,2	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,106	0,905	2092
C16:1,n-7	0,168	1,43	2092
C18:1,n-7	0,124	1,05	2092
C18:1,n-9	2,384	20,3	2092
C20:1,n-11	0,156	1,33	1002
C18:1,trans	0,412	3,52	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,179	1,53	2092
C18:2,konjugeret	0,033	0,284	2092
C18:3,n-3	0,050	0,428	2092
C18:2,trans	0,082	0,705	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,213	1,81	2092
Sum mættede fedtsyrer	7,785	66,5	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	2,938	25,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,263	2,24	1003
Sum transfedtsyrer	0,495	4,23	1003
Sum fedtsyrer	11,693	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,050	0,428	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,179	1,53	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	55	mg				1002

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	2,520		2092
Isoleucin	882	350	T 1227.0
Leucin	1490	590	T 1227.0
Lysin	1290	510	T 1227.0
Methionin	454	180	T 1227.0
Cystin	58	23	T 1227.0
Phenylalanin	832	330	T 1227.0
Tyrosin	882	350	T 1227.0
Threonin	554	220	T 1227.0
Tryptofan	222	88	T 1227.0
Valin	1080	430	T 1227.0
Arginin	504	200	T 1227.0
Histidin	454	180	T 1227.0
Alanin	504	200	T 1227.0
Asparaginsyre	1130	450	T 1227.0
Glutaminsyre	3150	1250	T 1227.0
Glycin	328	130	T 1227.0
Prolin	1690	670	T 1227.0
Serin	907	360	T 1227.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Histamin	3,24	mg		0,001 - 8,1	4	1002
Serotonin	0	mg				1002
Cholin	36,2	mg			1	2187
Tyramin	3,04	mg		1,11 - 7,29		1002
Sum biogene aminer	6,28	mg				1003

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003