DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1204
Tang, kombu, tørret
Engelsk navn
Seaweed, kombu, dried
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,800
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 1037 kJ 1003
Energi, kcal 245 kcal 1003
Nitrogen, total 1,264 g 1347
Protein, videnskabelig 7,9 g 1347
Protein, deklaration 7,9 g 1347
Kulhydrat, difference 54,8 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 49,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 49,5 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 5,3 g 1347
Fedt, total 0,5 g 1347
Alkohol 0,0 g 1347
Aske 24,5 g 1347
Tørstof 87,7 g 1347
Vand 12,3 g 1347
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 36,7 RE 1003
Retinol 0 µg 1347
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1347
E-vitamin 0,870 α-TE
alfa-tokoferol 0,870 mg 1865
B1-vitamin 0,210 mg 1347
B2-vitamin, riboflavin 0,320 mg 1347
Niacinækvivalent 1,50 NE 1003
Niacin 1,50 mg 1347
B6-vitamin 0,01000 mg 1347
B12-vitamin 0 µg 1655
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1347
beta-caroten 440 µg 1347
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 3100 mg 1347
Kalium, K 7500 mg 1347
Calcium, Ca 680 mg 1347
Fosfor, P 250 mg 1347
Jern, Fe 3,30 mg 1347
Kobber, Cu 0,500 mg 1079
Zink, Zn 1,000 mg 1079
Jod, I 36000 µg 1079
Selen, Se 0,700 µg 1865
Nikkel, Ni 200 µg 1079
Kviksølv, Hg 1,000 µg 1079
Arsen, As 5000 µg 1079
Cadmium, Cd 50,0 µg 1079
Bly, Pb 25,0 µg 1079
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Fedtsyrer, total 0,400 100 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1347

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby