Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1216

Tomatpure, koncentreret

Engelsk navn

Tomato paste, concentrated

Taxonomisk navn

Solanum lycopersicum (Linnaeus, 1753)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	375	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	375	kJ				1003
Energi (kcal)	89	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	89	kcal				1003
Protein	4,3	g		3,18 - 5,88	33	1938
Protein fra Aminosyrer	3,1	g				1003
Protein, deklaration	4,3	g		3,18 - 5,88	33	1938
Kulhydrat difference	18,9	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	14,8	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	14,8	g				1003
Kostfibre	4,1	g		2,5 - 5,8	31	1938
Fedt	0,5	g		0,2 - 0,76	33	1938
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,25	g			33	1003
Aske	2,8	g		1,96 - 4,37	33	1938
Tørstof	26,5	g		21,6 - 31,3	46	1938
Vand	73,5	g		68,6 - 78,4	46	1938

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	150	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	901	µg		1 - 1700	9	1938
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	4,60	α-TE
alfa-Tokoferol	4,60	mg				1003
Thiamin (B1-vitamin)	0,0600	mg		0,044 - 0,095	6	1938
Riboflavin (B2-vitamin)	0,153	mg		0,138 - 0,162	6	1938
Niacinækvivalent	3,56	NE				1003
Niacin	3,08	mg		2,89 - 3,27	6	1938
B6-vitamin	0,216	mg		0,179 - 0,254	6	1938
Pantotensyre	0,440	mg				1352
Biotin	3,00	µg				1003
Folat	10,00	µg				1003
Frit folat	4,00	µg				1003
B12-vitamin	0	µg				1352
C-vitamin	17,8	mg				1003
Ascorbinsyre	17,8	mg		7,11 - 44,9	5	1836

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	98,0	mg		24 - 288	33	1938
Kalium	1010	mg		890 - 1100	16	1938
Calcium	64,3	mg		39,8 - 107	6	1015
Magnesium	60,0	mg				1003
Jern	2,98	mg		1,2 - 8,7	32	1938
Kobber	0,300	mg				1003
Zink	0,400	mg				1003
Mangan	0,160	mg		0,09 - 0,27	4	T 1262.0
Krom	5,00	µg		3 - 6	4	T 1262.0
Molybdæn	0	µg			2	T 1262.0
Selen	0,400	µg		0,2 - 1	4	T 1262.0
Fosfor	85,6	mg		69,9 - 106	6	1015
Jod	4,40	µg				1003
Nikkel	30,0	µg		10 - 40	4	T 1262.0
Kviksølv	0,1000	µg			4	T 1262.0
Arsen	1,000	µg			4	T 1262.0
Cadmium	5,50	µg		3,8 - 7,2	6	1318
Bly	14,0	µg		3 - 47	6	1318

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	14,5	g			1	2190
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g			1	2190

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:0	0,074	19,6	1039
C18:0	0,012	3,26	1039

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C16:1,n-7	0,004	0,98	1039
C18:1,n-9	0,053	14	1039

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,213	56,5	1039
C18:3,n-3	0,021	5,55	1039
C20:4,n-6	0,000	0,0	1039

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede fedtsyrer	0,086	22,8	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,057	15	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,233	62	1003
Sum fedtsyrer	0,376	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,021	5,55	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,213	56,5	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				1655

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,691		1938
Isoleucin	104	150	T 1246.0
Leucin	138	200	T 1246.0
Lysin	131	190	T 1246.0
Methionin	31	45	T 1246.0
Cystin	8	11	T 1246.0
Phenylalanin	117	170	T 1246.0
Tyrosin	60	87	T 1246.0
Threonin	111	160	T 1246.0
Tryptofan	29	42	T 1246.0
Valin	111	160	T 1246.0
Arginin	90	130	T 1246.0
Histidin	65	94	T 1246.0
Alanin	117	170	T 1246.0
Asparaginsyre	560	810	T 1246.0
Glutaminsyre	1590	2300	T 1246.0
Glycin	76	110	T 1246.0
Prolin	83	120	T 1246.0
Serin	131	190	T 1246.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	38,5	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,800		1003