Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1250

Remoulade, uspec.

Engelsk navn

Remoulade, average values

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0
Proteinomregningsfaktor (NCF)	6,25
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF)	0,956

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi, kJ	1568	kJ				1003
Energi, kcal	375	kcal				1003
total-N	0,176	g				1316
Protein, total	1,1	g				1316
Protein, deklaration	1,1	g				1003
Kulhydrat best. v/diff.	11,2	g				1003
Kulhydrat, tilgængelig	10,7	g				1003
kulhydrat, deklaration	10,7	g				1003
Tilsat sukker	12,0	g				1320
Kostfiber	0,5	g				1337
Fedt, total	36,8	g	37,2	26,53 - 46,41	4	1818
Alkohol	0,0	g				1655
Aske	2,1	g				1316
Tørstof	51,2	g				1316
Vand	48,8	g				1316

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	54,0	RE				1003
Retinol	54,0	µg				1337
D-vitamin	1,02	µg				1003
D3 cholecalciferol	1,02	µg				1337
E-vitamin	7,50	α-TE				1003
alfa-tokoferol	7,50	mg				1337
K1-vitamin	0	µg				1337
B1-vitamin	0,025	mg				1337
B2-vitamin, riboflavin	0,038	mg				1337
Niacin	0	NE				1003
niacin	0	mg				1337
B6-vitamin	0,044	mg				1337
Pantothensyre	0,400	mg				1337
Biotin	0,200	µg				1337
Folat	7,00	µg				1337
Frit folat	7,00	µg				1337
B12-vitamin	1,10	µg				1337
C-vitamin	2,00	mg				1003
L-ascorbinsyre	2,00	mg				1337

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium, Na	265	mg				1337
Kalium, K	49,0	mg				1337
Calcium, Ca	14,0	mg				1337
Magnesium, Mg	3,00	mg				1337
Phosphor, P	55,0	mg				1337
Jern, Fe	1,20	mg		1,03 - 1,46	3	1043
Kobber, Cu	0,100	mg				1337
Zink, Zn	0,600	mg				1337
Jod, I	5,00	µg		2,7 - 10,2	3	1055
Mangan, Mn	0,100	mg				1337
Chrom, Cr	7,00	µg				1337
Selen, Se	1,60	µg				T 1009

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sukkerarter, ialt	12,0	g				1320
Stivelse	0	g				1337
(a)Hexoses	0,150	g				1337
(b)Pentoses	0,030	g				1337
(c)UronicAcids	0,120	g				1337
Cellulose	0,130	g				1337
Lignin	0,010	g				1337

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,00	1818
C6:0	0,000	0,00	1818
C8:0	0,000	0,00	1818
C10:0	0,000	0,00	1818
C12:0	0,000	0,00	1818
C14:0	0,033	0,10	1818
C16:0	1,85	5,62	1818
C17:0	0,000	0,00	1818
C18:0	0,626	1,91	1818
C20:0	0,212	0,64	1818
C22:0	0,118	0,35	1818
C24:0	0,055	0,16	1818

Monoumættede fedtsyre	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,00	1818
C16:1,n-7	0,077	0,23	1818
C18:1,n-9	18,0	54,9	1818
C18:1,n-7	0,000	0,00	1818
C20:1,n-11	0,438	1,33	1818
C22:1,n-9	0,214	0,65	1818
C22:1,n-11	0,000	0,00	1818
C24:1,n-9	0,061	0,18	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	7,96	24,2	1818
C18:3,n-3	3,14	9,56	1818
C18:4,n-3	0,000	0,00	1818
C20:2,n-6	0,036	0,11	1818
C20:3,n-3	0,000	0,00	1818
C20:3,n-6	0,000	0,00	1818
C20:5,n-3	0,000	0,00	1818
C22:5,n-3	0,000	0,00	1818
C22:6,n-3	0,000	0,00	1818
Andre fedtsyrer	0,000	0,00	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum mættede	2,89	8,80	1003
Sum monoumættede	18,8	57,3	1003
Sum polyumættede	11,1	33,9	1003
Sum transfedtsyrer	0,000	0,00	1003
Fedtsyrer, total	32,9	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	3,14	9,56	1003
Sum n-6 fedtsyrer	7,99	24,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholesterol	100	mg				1337