Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1250

Remoulade, uspec.

Engelsk navn

Remoulade, average values

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	1568	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	1568	kJ				1003
Energi (kcal)	380	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	380	kcal				1003
Protein	1,1	g				1316
Protein, deklaration	1,1	g				1316
Kulhydrat difference	11,2	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	10,7	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	10,7	g				1003
Kostfibre	0,5	g				1337
Fedt	36,8	g	37,21	26,5 - 46,4	4	1818
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,66	g				1003
Aske	2,1	g				1316
Tørstof	51,2	g				1316
Vand	48,8	g				1316

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	54,0	RE				1003
Retinol	54,0	µg				1337
D-vitamin	1,02	µg				1003
D3-vitamin	1,02	µg				1337
E-vitamin	7,50	α-TE
alfa-Tokoferol	7,50	mg				1337
K1-vitamin	0	µg				1337
Thiamin (B1-vitamin)	0,0250	mg				1337
Riboflavin (B2-vitamin)	0,0380	mg				1337
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1337
B6-vitamin	0,0440	mg				1337
Pantotensyre	0,400	mg				1337
Biotin	0,200	µg				1337
Folat	7,00	µg				1337
Frit folat	7,00	µg				1337
B12-vitamin	1,10	µg				1337
C-vitamin	2,00	mg				1003
Ascorbinsyre	2,00	mg				1337

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	265	mg				1337
Kalium	49,0	mg				1337
Calcium	14,0	mg				1337
Magnesium	3,00	mg				1337
Jern	1,20	mg		1,03 - 1,46	3	1043
Kobber	0,1000	mg				1337
Zink	0,600	mg				1337
Mangan	0,1000	mg				1337
Krom	7,00	µg				1337
Selen	1,60	µg				T 1009.0
Fosfor	55,0	mg				1337
Jod	5,00	µg		2,7 - 10,2	3	1055

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	12,0	g				1320
Tilsat Sukker	12,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	12,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1337
Cellulose	0,130	g				1337
Lignin	0,01000	g				1337

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,036	0,101	1818
C16:0	1,978	5,61	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	0,671	1,9	1818
C20:0	0,227	0,645	1818
C22:0	0,126	0,358	1818
C24:0	0,059	0,167	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,083	0,234	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	19,343	54,9	1818
C20:1,n-11	0,469	1,33	1818
C22:1,n-9	0,229	0,649	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,065	0,185	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	8,530	24,2	1818
C18:3,n-3	3,366	9,55	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,039	0,11	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,000	0,0	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	3,098	8,79	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	20,189	57,3	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	11,935	33,8	1003
Sum fedtsyrer	35,221	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	3,366	9,55	1003
Sum n-6 fedtsyrer	8,569	24,3	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	100	mg				1337

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,176		1316

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	8,00	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003