Frida - Fødevare ID: 1286

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	373	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	368	kJ				1003
Energi (kcal)	89	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	88	kcal				1003
Protein	3,3	g		2,69 - 4	239	2092, 1236
Protein fra Aminosyrer	2,9	g				1003
Protein, deklaration	3,2	g		2,64 - 3,91	239	2092, 1236
Kulhydrat difference	11,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	10,5	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	10,3	g				1003
Kostfibre	0,5	g				1003
Fedt	3,2	g		2,6 - 3,8	274	2092, 1236
Alkohol	0,0	g				1655
Salt deklaration	0,08	g			2	1003
Aske	0,7	g	0,68	0,67 - 0,69	2	2092
Tørstof	19,4	g		16,8 - 22,6	1023	2092, 1236
Vand	80,6	g		77,4 - 83,2	1023	2092, 1236

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	17,8	RE				1003
Retinol	15,5	µg	15,5	5 - 26	2	2092
beta-Caroten	14,0	µg				1003
D-vitamin	0,0900	µg				1003
D3-vitamin	0,0900	µg				1003
E-vitamin	0,0550	α-TE				1003
alfa-Tokoferol	0,0550	mg	0,055	0,05 - 0,06	2	2092
K1-vitamin	0	µg				1655
K-vitamin	0	µg
Thiamin (B1-vitamin)	0,0367	mg		0,033 - 0,04	12	2092, 1046
Riboflavin (B2-vitamin)	0,163	mg		0,13 - 0,19	20	2092, 1046
Niacinækvivalent	0,877	NE				1003
Niacin	0,128	mg		0,1 - 0,17	17	2092, 1046
B6-vitamin	0,0424	mg		0,028 - 0,058	17	2092, 1046
Pantotensyre	0,250	mg	0,25	0,21 - 0,29	2	2092
Biotin	1,45	µg	1,45	1,3 - 1,6	2	2092
Folat	23,0	µg		11,5 - 44	12	1047
B12-vitamin	0,162	µg		0,1 - 0,33	16	2092, 1046
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg			12	1046

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	31,5	mg	31,5	31 - 32	2	2092
Kalium	151	mg		129 - 182	63	2092, 1232
Calcium	118	mg		98 - 146	63	2092, 1232
Magnesium	12,0	mg		10 - 15	63	2092, 1232
Jern	0,0798	mg		0,043 - 0,14	14	2092, 1043
Kobber	0,0195	mg	0,019	0,015 - 0,024	2	2092
Zink	0,385	mg	0,385	0,38 - 0,39	2	2092
Mangan	0,0200	mg	0,02	0,008 - 0,032	2	2092
Krom	0,285	µg	0,285	0,24 - 0,33	2	2092
Molybdæn	2,00	µg			1	1348
Selen	1,65	µg	1,65	1,2 - 2,1	2	2092
Fosfor	88,0	mg		70 - 109	66	2092, 1232
Chlorid	0,0750	mg	0,075	0,07 - 0,08	2	2092
Jod	8,55	µg	8,55	6,1 - 11	2	2092
Nikkel	0,860	µg	0,86	0,47 - 1,25	2	2092
Kviksølv	0,0300	µg			3	1348
Arsen	0,300	µg			3	1348
Cadmium	0,00200	µg		0,0 - 0,006	18	1538
Bly	0,0890	µg		0,023 - 0,249	17	1538
Sum mineraler	401	mg				1003

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
Fruktose	1,35	g	0,03 - 4,6	96	2092, 1224
Galaktose	0,905	g	0,5 - 1,14	96	2092, 1224
Glukose	1,19	g	0,06 - 4,88	96	2092, 1224
Sum monosakkarider	3,44	g			1003
Laktose	2,36	g	1,67 - 3,22	96	2092, 1224
Maltose	0	g			1655
Sakkarose	4,49	g	0,01 - 8,86	96	2092, 1224
Sum disakkarider	6,85	g			1003
Sum sukkerarter	10,3	g			1003
Tilsat Sukker	7,9	g		1	2133
Frie sukkerarter	7,9	g		1	2133

Kostfibre og stivelse	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Organiske syrer	Indh. /100g	Enh	Variation	Prøver	Kilde
L-mælkesyre	0,540	g	0,32 - 0,82	93	1224
D-mælkesyre	0,450	g	0,01 - 0,74	93	1224
Mælkesyre	0,940	g	0,65 - 1,31	93	1224
Citronsyre	0,240	g	0,1 - 0,4	94	1224
Benzosyre	9,00	mg	8 - 10		1496
Sum organiske syrer	1,23	g			1003

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,122	4,02	2092
C6:0	0,085	2,81	2092
C8:0	0,049	1,6	2092
C10:0	0,103	3,42	2092
C12:0	0,116	3,82	2092
C14:0	0,328	10,8	2092
C15:0	0,036	1,2	2092
C16:0	0,894	29,5	2092
C18:0	0,365	12	2092

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,012	0,402	2092
C16:1,n-7	0,043	1,4	2092
C18:1,n-7	0,018	0,603	2092
C18:1,n-9	0,565	18,7	2092
C18:1,trans	0,116	3,82	2092

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	0,055	1,81	2092
C18:2,konjugeret	0,012	0,402	2092
C18:3,n-3	0,018	0,603	2092
C18:2,trans	0,024	0,804	2092

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,061	2,01	2092
Sum mættede fedtsyrer	2,098	69,4	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	0,638	21,1	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	0,085	2,81	1003
Sum transfedtsyrer	0,140	4,62	1003
Sum fedtsyrer	3,022	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,018	0,603	1003
Sum n-6 fedtsyrer	0,055	1,81	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	13	mg				2054

Aminosyrer	mg/100g	mg/g _Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,517		2092, 1236
Isoleucin	176	340	T 12.0
Leucin	315	610	T 12.0
Lysin	295	570	T 12.0
Methionin	83	160	T 12.0
Cystin	22	42	T 12.0
Phenylalanin	145	280	T 12.0
Tyrosin	150	290	T 12.0
Threonin	140	270	T 12.0
Tryptofan	45	87	T 12.0
Valin	222	430	T 12.0
Arginin	114	220	T 12.0
Histidin	88	170	T 12.0
Alanin	109	210	T 12.0
Asparaginsyre	290	560	T 12.0
Glutaminsyre	641	1240	T 12.0
Glycin	67	130	T 12.0
Prolin	310	600	T 12.0
Serin	181	350	T 12.0
Sum essentielle Aminosyrer	1737		T 12.0
Sum ikke essentielle aminosyrer	2172		T 12.0

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Prøver	Kilde
Histamin	0,0210	mg	130	1475
Serotonin	0,00300	mg		1474
Cholin	15,2	mg	1	2187
Tyramin	0,125	mg	25	1475

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,38		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,945		1003
Massefylde	1,1	1	2026

Frida fooddata.dk