| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1577 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1577 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 371 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 371 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 4,4 | g | - 5,9 | 4 | 1823 | |
| Protein, deklaration | 4,4 | g | - 5,9 | 4 | 1823 | |
| Kulhydrat difference | 84,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 84,9 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 84,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1001 | |||
| Fedt | 1,6 | g | 1,6 - 1,6 | 4 | 1823 | |
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,45 | g | 1 | 1003 | ||
| Aske | 1,7 | g | 0,65 - 2,1 | 4 | 1823 | |
| Tørstof | 92,6 | g | 90,8 - 97,9 | 4 | 1823 | |
| Vand | 7,4 | g | 2,1 - 9,2 | 4 | 1823 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 178 | mg | 1 | 1823 | ||
| Kalium | 355 | mg | 1 | 1823 | ||
| Calcium | 80,0 | mg | 1 | 1823 | ||
| Magnesium | 102 | mg | 1 | 1823 | ||
| Jern | 7,00 | mg | 1 | 1823 | ||
| Kobber | 0,300 | mg | 1 | 1823 | ||
| Zink | 0,310 | mg | 1 | 1823 | ||
| Mangan | 0,710 | mg | 1 | 1823 | ||
| Chlorid | 0,500 | mg | 1 | 1823 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 1,40 | g | - 3,2 | 7 | 1823 | |
| Glukose | 15,3 | g | 6,1 | - 44,3 | 7 | 1823 |
| Sum monosakkarider | 16,7 | g | 1003 | |||
| Sakkarose | 53,4 | g | 46,4 | 31,5 - 93,4 | 7 | 1823 |
| Sum disakkarider | 53,4 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 70,1 | g | 1003 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum fedtsyrer | 1,280 | 100 | 1003 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,704 | 1823 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0 | mg | 1 | 1655 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby