Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1323

Tidselolie

Engelsk navn

Thistle oil

Taxonomisk navn

Silybum marianum (Linnaeus, 1753) (Gaertner, 1791)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	3700	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	3700	kJ				1003
Energi (kcal)	900	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	900	kcal				1003
Protein	0,0	g				T 1321.0
Protein, deklaration	0,0	g				T 1321.0
Kulhydrat difference	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,0	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,0	g				1003
Kostfibre	0,0	g				T 1321.0
Fedt	100,0	g		100 - 100	4	1311, 1818
Alkohol	0,0	g				T 1321.0
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,0	g				T 1321.0
Tørstof	100,0	g				T 1321.0
Vand	0,0	g				T 1321.0

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	0	RE				1003
Retinol	0	µg				1655
beta-Caroten	0	µg				T 1321.0
D-vitamin	0	µg				1003
D3-vitamin	0	µg				1655
E-vitamin	38,7	α-TE
alfa-Tokoferol	38,7	mg				T 1321.0
gamma-Tokoferol	17,4	mg				T 1321.0
delta-Tokoferol	24,0	mg				T 1321.0
alfa-Tokotrienol	0	mg				T 1321.0
K1-vitamin	0	µg				T 1321.0
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				T 1321.0
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				T 1321.0
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				T 1321.0
B6-vitamin	0	mg				T 1321.0
Pantotensyre	0	mg				T 1321.0
Folat	0	µg				T 1321.0
B12-vitamin	0	µg				T 1321.0
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				T 1321.0

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0	mg				T 1321.0
Kalium	0	mg				T 1321.0
Calcium	0	mg				T 1321.0
Magnesium	0	mg				T 1321.0
Jern	0	mg				T 1321.0
Zink	0	mg				T 1321.0
Fosfor	0	mg				T 1321.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1003
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Mættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C4:0	0,000	0,0	1818
C6:0	0,000	0,0	1818
C8:0	0,000	0,0	1818
C10:0	0,000	0,0	1818
C12:0	0,000	0,0	1818
C14:0	0,000	0,0	1818
C16:0	5,954	6,22	1818
C17:0	0,000	0,0	1818
C18:0	2,474	2,58	1818
C20:0	0,268	0,28	1818
C22:0	0,000	0,0	1818
C24:0	0,000	0,0	1818

Monoumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C14:1,n-5	0,000	0,0	1818
C16:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-7	0,000	0,0	1818
C18:1,n-9	12,009	12,5	1818
C20:1,n-11	0,094	0,0981	1818
C22:1,n-9	0,000	0,0	1818
C22:1,n-11	0,000	0,0	1818
C24:1,n-9	0,000	0,0	1818

Polyumættede fedtsyrer	g/100g	%	Kilde
C18:2,n-6	74,388	77,8	1818
C18:3,n-3	0,154	0,16	1818
C18:4,n-3	0,000	0,0	1818
C20:2,n-6	0,000	0,0	1818
C20:3,n-3	0,000	0,0	1818
C20:3,n-6	0,259	0,271	1818
C20:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:5,n-3	0,000	0,0	1818
C22:6,n-3	0,000	0,0	1818

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Andre fedtsyrer	0,000	0,0	1818
Sum mættede fedtsyrer	8,696	9,09	1003
Sum enkeltumættede fedtsyrer	12,103	12,6	1003
Sum flerumættede fedtsyrer	74,801	78,2	1003
Sum fedtsyrer	95,600	100	1003
Sum n-3 fedtsyrer	0,154	0,16	1003
Sum n-6 fedtsyrer	74,648	78	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	0	mg				T 1321.0

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		T 1321.0
Tryptofan	0		1003

Biogene aminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Cholin	0,200	mg			1	2187

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,9	1	2026