| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 15 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 2 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 4 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 0 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 0,1 | g | 1938 | |||
| Protein fra Aminosyrer | 0,0 | g | 1003 | |||
| Protein, deklaration | 0,1 | g | 1938 | |||
| Kulhydrat difference | 0,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 0,8 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 0,0 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 0,0 | g | 1342 | |||
| Fedt | 0,0 | g | 1938 | |||
| Alkohol | 0,0 | g | 1938 | |||
| Salt deklaration | 0,01 | g | 1003 | |||
| Aske | 0,2 | g | 1938 | |||
| Tørstof | 1,1 | g | 1938 | |||
| Vand | 98,9 | g | 1938 |
| Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
| Retinol | 0 | µg | 1938 | |||
| beta-Caroten | 0 | µg | 1938 | |||
| Thiamin (B1-vitamin) | 0 | mg | 1938 | |||
| Riboflavin (B2-vitamin) | 0,0140 | mg | 1938 | |||
| Niacinækvivalent | 0,282 | NE | 1003 | |||
| Niacin | 0,282 | mg | 1938 | |||
| B6-vitamin | 0 | mg | 1938 | |||
| Pantotensyre | 0,001000 | mg | 1938 | |||
| Folat | 0 | µg | 1938 | |||
| B12-vitamin | 0 | µg | 1938 | |||
| C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
| Ascorbinsyre | 0 | mg | 1938 |
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 4,00 | mg | 1938 | |||
| Kalium | 36,0 | mg | 1938 | |||
| Calcium | 4,00 | mg | 1938 | |||
| Magnesium | 4,00 | mg | 1938 | |||
| Jern | 0,0400 | mg | 1938 | |||
| Kobber | 0,01000 | mg | 1938 | |||
| Zink | 0,01000 | mg | 1938 | |||
| Mangan | 0,0120 | mg | 1938 | |||
| Fosfor | 3,00 | mg | 1938 |
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Sum sukkerarter | 0 | g | 1 | 2141 | ||
| Tilsat Sukker | 0,0 | g | 1 | 2133 | ||
| Frie sukkerarter | 0,0 | g | 1 | 2133 |
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 0 | g | 1 | 2141 | ||
| Crude fibre | 0 | g | 1342 |
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C14:0 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C16:0 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| C18:0 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C18:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| C20:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| C18:3,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1342 |
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1938 |
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
|---|---|---|---|
| Sum mættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum flerumættede fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Sum n-6 fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1003 |
| Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kolesterol | 0 | mg | 1938 |
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 0,019 | 1938 | |
| Isoleucin | 2 | 110 | 1342 |
| Leucin | 5 | 260 | 1342 |
| Lysin | 1 | 53 | 1342 |
| Methionin | 0 | 0,0 | 1342 |
| Cystin | 2 | 110 | 1342 |
| Phenylalanin | 3 | 160 | 1342 |
| Tyrosin | 2 | 110 | 1342 |
| Threonin | 1 | 53 | 1342 |
| Tryptofan | 0 | 0,0 | 1342 |
| Valin | 3 | 160 | 1342 |
| Arginin | 1 | 53 | 1342 |
| Histidin | 2 | 110 | 1342 |
| Alanin | 3 | 160 | 1342 |
| Asparaginsyre | 5 | 260 | 1342 |
| Glutaminsyre | 19 | 1010 | 1342 |
| Glycin | 4 | 210 | 1342 |
| Prolin | 3 | 160 | 1342 |
| Serin | 1 | 53 | 1342 |
| Sum essentielle Aminosyrer | 17,214 | 1003 | |
| Sum ikke essentielle aminosyrer | 40,394 | 1003 |
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 0,900 | mg | 1 | 2187 |
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,30 | 1 | 2098 |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,800 | 1003 | |
| Massefylde | 1,0 | 1 | 2026 |
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby