Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | ||
Proteinomregningsfaktor (NCF) | 5,30 | 2098 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) | 0,800 |
Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi, kJ | 15 | kJ | 1003 | |||
Energi, kcal | 4 | kcal | 1003 | |||
total-N | 0,019 | g | 1938 | |||
Protein, total | 0,1 | g | 1938 | |||
Protein, deklaration | 0,1 | g | 1003 | |||
Kulhydrat best. v/diff. | 0,8 | g | 1003 | |||
Kulhydrat, tilgængelig | 0,8 | g | 1003 | |||
kulhydrat, deklaration | 0,8 | g | 1003 | |||
Tilsat sukker | 0,0 | g | 1655 | |||
Kostfiber | 0,0 | g | 1342 | |||
Fedt, total | 0,0 | g | 1938 | |||
Alkohol | 0,0 | g | 1938 | |||
Aske | 0,2 | g | 1938 | |||
Tørstof | 1,1 | g | 1938 | |||
Vand | 98,9 | g | 1938 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 0 | RE | 1003 | |||
Retinol | 0 | µg | 1938 | |||
ß-caroten | 0 | µg | 1938 | |||
B1-vitamin | 0 | mg | 1938 | |||
B2-vitamin, riboflavin | 0,014 | mg | 1938 | |||
Niacin | 0,282 | NE | 1003 | |||
niacin | 0,282 | mg | 1938 | |||
B6-vitamin | 0 | mg | 1938 | |||
Pantothensyre | 0,001 | mg | 1938 | |||
Folat | 0 | µg | 1938 | |||
B12-vitamin | 0 | µg | 1938 | |||
C-vitamin | 0 | mg | 1003 | |||
L-ascorbinsyre | 0 | mg | 1938 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium, Na | 4,00 | mg | 1938 | |||
Kalium, K | 36,0 | mg | 1938 | |||
Calcium, Ca | 4,00 | mg | 1938 | |||
Magnesium, Mg | 4,00 | mg | 1938 | |||
Phosphor, P | 3,00 | mg | 1938 | |||
Jern, Fe | 0,040 | mg | 1938 | |||
Kobber, Cu | 0,010 | mg | 1938 | |||
Zink, Zn | 0,010 | mg | 1938 | |||
Mangan, Mn | 0,012 | mg | 1938 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Crude fibre | 0 | g | 1342 |
Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C4:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C6:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C8:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C10:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C12:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C14:0 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C16:0 | 0,001 | 50,0 | 1342 |
C18:0 | 0,000 | 0,00 | 1342 |
Monoumættede fedtsyre | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C16:1,n-7 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C18:1,n-9 | 0,000 | 0,00 | 1342 |
C20:1,n-11 | 0,000 | 0,00 | 1342 |
C22:1,n-9 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
C18:2,n-6 | 0,001 | 50,0 | 1342 |
C18:3,n-3 | 0,000 | 0,00 | 1342 |
C18:4,n-3 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C20:4,n-6 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C20:5,n-3 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C22:5,n-3 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
C22:6,n-3 | 0,000 | 0,00 | 1938 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede | 0,001 | 50,0 | 1003 |
Sum monoumættede | 0,000 | 0,00 | 1003 |
Sum polyumættede | 0,001 | 50,0 | 1003 |
Sum transfedtsyrer | 0,000 | 0,00 | 1003 |
Fedtsyrer, total | 0,002 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,000 | 0,00 | 1003 |
Sum n-6 fedtsyrer | 0,001 | 50,0 | 1003 |
Steroler | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Cholesterol | 0 | mg | 1938 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Isoleucin | 2 | 110 | 1342 |
Leucin | 5 | 260 | 1342 |
Lysin | 1 | 53 | 1342 |
Methionin | 0 | 0 | 1342 |
Cystin | 2 | 110 | 1342 |
Phenylalanin | 3 | 160 | 1342 |
Tyrosin | 2 | 110 | 1342 |
Threonin | 1 | 53 | 1342 |
Tryptofan | 0 | 0 | 1342 |
Valin | 3 | 160 | 1342 |
Arginin | 1 | 53 | 1342 |
Histidin | 2 | 110 | 1342 |
Alanin | 3 | 160 | 1342 |
Asparaginsyre | 5 | 260 | 1342 |
Glutaminsyre | 19 | 1010 | 1342 |
Glycin | 4 | 210 | 1342 |
Prolin | 3 | 160 | 1342 |
Serin | 1 | 53 | 1342 |
© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby