DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1380
Jordnøddeolie
Engelsk navn
Peanut oil
Taxonomisk navn
Arachis hypogaea
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0
Nitrogen-til-protein faktor 6,25
FCF 0,951
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 3151 kJ 1003
Energi, kcal 763 kcal 1003
Nitrogen, total 0,000 g 1938
Protein, videnskabelig 0,0 g 1938
Protein, deklaration 0,0 g 1938
Kulhydrat, difference 27,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 27,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 0,0 g 1003
Tilsat sukker 0,0 g 1655
Kostfibre 0,0 g 1655
Fedt, total 72,5 g 74,945 40,6 - 100 8 1818
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,0 g 1938
Tørstof 100,0 g 1938
Vand 0,0 g 1938
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
A-vitamin 0 RE 1003
Retinol 0 µg 1655
D-vitamin 0 µg 1003
D3-vitamin 0 µg 1655
E-vitamin 13,0 α-TE
alfa-tokoferol 13,0 mg 1 1034
gamma-tokoferol 15,0 mg 1 1034
K1-vitamin 0 µg 1655
B1-vitamin 0 mg 1938
B2-vitamin, riboflavin 0 mg 1938
Niacinækvivalent 0 NE 1003
Niacin 0 mg 1938
B6-vitamin 0 mg 1938
Pantothensyre 0 mg 1938
Folat 0 µg 1938
B12-vitamin 0 µg 1938
C-vitamin 0 mg 1003
L-ascorbinsyre 0 mg 1938
beta-caroten 0 µg 1342
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Natrium, Na 0 mg 11 1938
Kalium, K 0 mg 6 1938
Calcium, Ca 0 mg 9 1938
Magnesium, Mg 0 mg 8 1938
Fosfor, P 0 mg 1938
Jern, Fe 0,0300 mg 9 1938
Zink, Zn 0,01000 mg 1 1938
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Sukkerarter, total 0 g 1003
Stivelse 0 g 1655
Crude fibre 0 g 1342
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0 1818
C6:0 0,000 0 1818
C8:0 0,000 0 1818
C10:0 0,000 0 1818
C12:0 0,000 0 1818
C14:0 0,000 0 1818
C16:0 7,041 10,2 1818
C17:0 0,000 0 1818
C18:0 2,136 3,09 1818
C20:0 0,899 1,3 1818
C22:0 1,866 2,7 1818
C24:0 1,128 1,63 1818
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0 1818
C16:1,n-7 0,048 0,0696 1818
C18:1,n-9 31,371 45,4 1818
C18:1,n-7 0,000 0 1818
C20:1,n-11 0,703 1,01 1818
C22:1,n-9 0,000 0 1818
C22:1,n-11 0,000 0 1818
C24:1,n-9 0,000 0 1818
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 23,575 34,1 1818
C18:3,n-3 (ALA) 0,107 0,155 1818
C18:4,n-3 0,000 0 1818
C20:2,n-6 0,000 0 1818
C20:3,n-3 0,000 0 1818
C20:3,n-6 0,000 0 1818
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 1818
C22:5,n-3 0,000 0 1818
C22:6,n-3 (DHA) 0,070 0,101 1818
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,035 0,0507 1818
Sum mættede 13,071 18,9 1003
Sum monoumættede 32,121 46,5 1003
Sum polyumættede 23,752 34,4 1003
Fedtsyrer, total 68,980 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,178 0,257 1003
Sum n-6 fedtsyrer 23,575 34,1 1003
Steroler Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Cholesterol 0 mg 1938
Aminosyrer mg/100g mg/g Nitrogen Kilde
Isoleucin 0 1342
Leucin 0 1342
Lysin 0 1342
Methionin 0 1342
Cystin 0 1342
Phenylalanin 0 1342
Tyrosin 0 1342
Threonin 0 1342
Tryptofan 0 1342
Valin 0 1342
Arginin 0 1342
Histidin 0 1342
Alanin 0 1342
Asparaginsyre 0 1342
Glutaminsyre 0 1342
Glycin 0 1342
Prolin 0 1342
Serin 0 1342

© 2020 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby