Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Energi (kJ) | 874 | kJ | 1003 | |||
Energi, deklaration (kJ) | 874 | kJ | 1003 | |||
Energi (kcal) | 210 | kcal | 1003 | |||
Energi, deklaration (kcal) | 210 | kcal | 1003 | |||
Protein | 7,0 | g | 1320 | |||
Protein, deklaration | 7,0 | g | 1320 | |||
Kulhydrat difference | 14,5 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat | 13,4 | g | 1003 | |||
Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 13,4 | g | 1003 | |||
Kostfibre | 1,1 | g | 1 | 1004 | ||
Fedt | 14,0 | g | 1 | 1004 | ||
Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
Salt deklaration | 2,45 | g | 8 | 1003 | ||
Aske | 1,5 | g | 1,5 | 1,5 - 1,5 | 1 | 1004 |
Tørstof | 37,0 | g | 1 | 1004 | ||
Vand | 63,0 | g | 1 | 1004 |
Vitaminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
A-vitamin | 92,0 | RE | 1 | 1004 | ||
D-vitamin | 1,40 | µg | 1 | 1004 | ||
E-vitamin | 3,40 | α-TE | 1 | 1004 | ||
Thiamin (B1-vitamin) | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
Riboflavin (B2-vitamin) | 0,200 | mg | 1 | 1004 | ||
Niacinækvivalent | 1,60 | NE | 1003 | |||
Niacin | 1,60 | mg | 1 | 1004 | ||
B6-vitamin | 0,1000 | mg | 1 | 1004 | ||
Folat | 4,00 | µg | 1 | 1004 | ||
B12-vitamin | 0,500 | µg | 1 | 1004 | ||
C-vitamin | 0 | mg | 1 | 1004 |
Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Natrium | 980 | mg | 780 - 1140 | 8 | 1127 | |
Kalium | 86,0 | mg | 1 | 1004 | ||
Calcium | 29,3 | mg | 1 | 1004 | ||
Magnesium | 12,9 | mg | 1 | 1004 | ||
Jern | 1,000 | mg | 1 | 1004 | ||
Zink | 0,700 | mg | 1 | 1004 | ||
Selen | 9,50 | µg | 1 | 1004 | ||
Fosfor | 98,0 | mg | 1 | 1004 | ||
Jod | 27,0 | µg | 1 | 1004 | ||
Nikkel | 25,5 | µg | 5 - 6 | 2 | 1074 |
Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Sum sukkerarter | 0,200 | g | 1 | 1004 |
Ukendt (?) | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|---|---|---|
Stivelse/Glykogen | 13,2 | g | 1 | 1004 |
Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde |
---|---|---|---|
Sum mættede fedtsyrer | 3,800 | 1004 | |
Sum enkeltumættede fedtsyrer | 6,300 | 1004 | |
Sum flerumættede fedtsyrer | 2,500 | 1004 | |
Sum fedtsyrer | 12,600 | 100 | 1003 |
Sum n-3 fedtsyrer | 0,500 | 1004 |
Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde |
---|---|---|---|
Nitrogen | 1,120 | 1320 |
Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde |
---|---|---|---|
Svind | 0 | 1655 | |
Nitrogen-til-protein faktor | 6,25 | 1267 | |
Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,900 | 1003 |
© 2024 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby