Frida fooddata.dk

Fødevare ID: 1454

Levertran (Sej)

Engelsk navn

Saithe (UK), pollock (US), liver oil

Taxonomisk navn

Pollachius virens (Linnaeus, 1758)

Makronæringstoffer m.m.	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Energi (kJ)	3698	kJ				1003
Energi, deklaration (kJ)	3698	kJ				1003
Energi (kcal)	900	kcal				1003
Energi, deklaration (kcal)	900	kcal				1003
Protein	0,0	g				1357
Protein, deklaration	0,0	g				1357
Kulhydrat difference	0,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat	0,1	g				1003
Tilgængelig kulhydrat, deklaration	0,1	g				1003
Kostfibre	0,0	g				1357
Fedt	99,9	g				1357
Alkohol	0,0	g				1357
Salt deklaration	0,00	g				1003
Aske	0,0	g				1655
Tørstof	100,0	g				2007
Vand	0,0	g				2007

Vitaminer	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
A-vitamin	60000	RE				1003
Retinol	60000	µg		60000 - 70000		1357
beta-Caroten	0	µg				1357
D-vitamin	500	µg				1003
D3-vitamin	500	µg		500 - 600		1357
E-vitamin	30,0	α-TE
alfa-Tokoferol	30,0	mg				1357
K1-vitamin	0	µg				1655
Thiamin (B1-vitamin)	0	mg				1357
Riboflavin (B2-vitamin)	0	mg				1357
Niacinækvivalent	0	NE				1003
Niacin	0	mg				1357
B6-vitamin	0	mg				1357
Folat	0	µg				1357
Frit folat	0	µg				1357
B12-vitamin	0	µg				1357
C-vitamin	0	mg				1003
Ascorbinsyre	0	mg				1357

Mineraler og uorganisk	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Natrium	0,0200	mg				1357
Calcium	1,15	mg				1357
Magnesium	0,0800	mg				1655
Jern	0,0740	mg				1357
Kobber	0,00700	mg				1357
Zink	0,0600	mg				1357
Mangan	0,00200	mg				1357
Krom	0,0630	µg				1357
Selen	0,00500	µg				1357
Jod	400	µg		310 - 486	2	T 1396.0

Kulhydrater	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Sum sukkerarter	0	g				1357
Tilsat Sukker	0,0	g			1	2133
Frie sukkerarter	0,0	g			1	2133

Ukendt (?)	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Stivelse/Glykogen	0	g				1655

Fedtsyrer, summer	g/100g	%	Kilde
Sum fedtsyrer	95,504	100	1003

Steroler	Indh. /100g	Enh	Median	Variation	Prøver	Kilde
Kolesterol	492	mg			13	1357

Aminosyrer	mg/100g	mg/g Nitrogen	Kilde
Nitrogen	0,000		1357
Tryptofan	0		1357

Faktorer m.m.	Værdi	Prøver	Kilde
Svind	0		1655
Nitrogen-til-protein faktor	6,25		1267
Fedtsyrekonverteringsfaktor	0,956		1003
Massefylde	0,9	1	2026