| Makronæringstoffer m.m. | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Energi (kJ) | 1963 | kJ | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kJ) | 1879 | kJ | 1003 | |||
| Energi (kcal) | 468 | kcal | 1003 | |||
| Energi, deklaration (kcal) | 448 | kcal | 1003 | |||
| Protein | 6,9 | g | 6,84 | 6,55 - 7,29 | 5 | 1962 | 
| Protein, deklaration | 7,6 | g | 7,5 | 7,18 - 8 | 5 | 1962 | 
| Kulhydrat difference | 68,4 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat | 63,6 | g | 1003 | |||
| Tilgængelig kulhydrat, deklaration | 57,9 | g | 1003 | |||
| Kostfibre | 4,9 | g | 4,8 | 4,6 - 5,3 | 5 | 1962 | 
| Fedt | 19,6 | g | 20,6 | 13,2 - 23 | 5 | 1962 | 
| Alkohol | 0,0 | g | 1655 | |||
| Salt deklaration | 0,79 | g | 5 | 1003 | ||
| Aske | 1,6 | g | 1,45 | 1,36 - 2,04 | 5 | 1962 | 
| Tørstof | 96,6 | g | 96,5 | 96,2 - 97,1 | 5 | 1962 | 
| Vand | 3,4 | g | 3,5 | 2,9 - 3,8 | 5 | 1962 | 
| Mineraler og uorganisk | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Natrium | 314 | mg | 257,0 | 185 - 513 | 5 | 1962 | 
| Chlorid | 314 | mg | 208,0 | 170 - 577 | 5 | 1962 | 
| Kulhydrater | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Fruktose | 0,726 | g | 0,285 | 0,166 - 1,85 | 5 | 1962 | 
| Glukose | 1,07 | g | 0,67 | 0,48 - 2,35 | 5 | 1962 | 
| Sum monosakkarider | 1,79 | g | 1003 | |||
| Laktose | 0 | g | 0,0 | 5 | 1962 | |
| Maltose | 0,472 | g | 0,63 | 0,11 - 0,77 | 5 | 1962 | 
| Sakkarose | 19,4 | g | 17,2 | 15,6 - 23,8 | 5 | 1962 | 
| Sum disakkarider | 19,9 | g | 1003 | |||
| Sum sukkerarter | 21,7 | g | 1003 | 
| Kostfibre og stivelse | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Stivelse/Glykogen | 36,2 | g | 36,0 | 33 - 39,2 | 5 | 1962 | 
| Mættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C4:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C6:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C8:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C10:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C12:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C14:0 | 0,145 | 0,811 | 1962 | 
| C15:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C16:0 | 6,200 | 34,6 | 1962 | 
| C17:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:0 | 0,672 | 3,75 | 1962 | 
| C20:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C22:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C24:0 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| Monoumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C14:1,n-5 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C16:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C17:1,n-7 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:1,n-7 | 0,202 | 1,12 | 1962 | 
| C18:1,n-9 | 7,380 | 41,2 | 1962 | 
| C20:1,n-11 | 0,031 | 0,173 | 1962 | 
| C22:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C22:1,n-11 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C24:1,n-9 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C16:1,n-7,trans | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:1,trans | 0,006 | 0,0323 | 1962 | 
| C20:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C22:1,trans | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| Polyumættede fedtsyrer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| C18:2,n-6 | 2,964 | 16,5 | 1962 | 
| C18:2,konjugeret | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:3,n-3 | 0,277 | 1,54 | 1962 | 
| C18:3,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C20:2,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C20:4,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C20:4,n-6 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C20:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C22:5,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C22:6,n-3 | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| C18:2,trans | 0,033 | 0,184 | 1962 | 
| Fedtsyrer, summer | g/100g | % | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Andre fedtsyrer | 0,000 | 0,0 | 1962 | 
| Sum mættede fedtsyrer | 7,017 | 39,1 | 1003 | 
| Sum enkeltumættede fedtsyrer | 7,613 | 42,5 | 1003 | 
| Sum flerumættede fedtsyrer | 3,241 | 18 | 1003 | 
| Sum transfedtsyrer | 0,039 | 0,216 | 1003 | 
| Sum fedtsyrer | 17,910 | 100 | 1003 | 
| Sum n-3 fedtsyrer | 0,277 | 1,54 | 1003 | 
| Sum n-6 fedtsyrer | 2,964 | 16,5 | 1003 | 
| Aminosyrer | mg/100g | mg/g Nitrogen | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Nitrogen | 1,210 | 1962 | 
| Biogene aminer | Indh. /100g | Enh | Median | Variation | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|---|---|---|
| Cholin | 13,1 | mg | 1 | 2187 | 
| Faktorer m.m. | Værdi | Prøver | Kilde | 
|---|---|---|---|
| Svind | 0 | 1655 | |
| Nitrogen-til-protein faktor | 5,70 | 2007 | |
| Fedtsyrekonverteringsfaktor | 0,912 | 1003 | 
© 2025 - DTU Fødevareinstituttet, Forskningsgruppen for ernæring, bæredygtighed og sundhedsfremme, Henrik Dams Allé, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby