DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1592
Vaffelrør
Engelsk navn
Wafer sticks
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Nitrogen-til-protein faktor 5,70 2007
FCF 0,932 1003
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 2133 kJ 1003
Energi, kcal 510 kcal 1003
Nitrogen, total 0,733 g 0,75 0,523 - 0,86 11 1962
Protein, videnskabelig 4,2 g 4,275 2,98 - 4,9 11 1962
Protein, deklaration 4,6 g 4,6875 3,26 - 5,37 11 1962
Kulhydrat, difference 66,2 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 64,6 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 63,0 g 1003
Kostfibre 1,5 g 1,4 1,1 - 2,4 11 1962
Fedt, total 25,7 g 26,3 15,4 - 34 11 1962
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 0,7 g 0,56 0,42 - 1,38 11 1962
Tørstof 96,8 g 97,7 87,6 - 98,8 11 1962
Vand 3,2 g 2,3 1,2 - 12,4 11 1962
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 157 mg 154 106 - 240 11 1962
Natrium, Na 111 mg 114 67 - 158 11 1962
Kulhydrater Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Fruktose 0,532 g 0,0223 0 - 5,7 11 1962
Glukose 7,32 g 5,9 0,024 - 17,4 11 1962
Monosaccharider, total 7,85 g 1003
Laktose 5,38 g 3,4 0,0313 - 11,8 11 1962
Maltose 0,396 g 0,173 0,042 - 1,54 11 1962
Sakkarose 21,3 g 24,4 5,1 - 32,9 11 1962
Disaccharider, total 27,0 g 1003
Sukkerarter, total 34,9 g 1003
Stivelse 28,1 g 29,3 17 - 35,8 11 1962
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,000 0 1962
C6:0 0,135 0,562 1962
C8:0 1,604 6,69 1962
C10:0 1,177 4,91 1962
C12:0 9,073 37,8 1962
C14:0 3,395 14,1 1962
C15:0 0,000 0 1962
C16:0 3,480 14,5 1962
C17:0 0,000 0 1962
C18:0 2,253 9,4 1962
C20:0 0,000 0 1962
C22:0 0,000 0 1962
C24:0 0,000 0 1962
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,000 0 1962
C16:1,n-7 0,000 0 1962
C17:1,n-7 0,000 0 1962
C18:1,n-9 1,998 8,34 1962
C18:1,n-7 0,037 0,153 1962
C20:1,n-11 0,000 0 1962
C22:1,n-9 0,000 0 1962
C22:1,n-11 0,000 0 1962
C24:1,n-9 0,000 0 1962
C16:1,trans 0,000 0 1962
C18:1,trans 0,020 0,0816 1962
C20:1,trans 0,000 0 1962
C22:1,trans 0,000 0 1962
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,746 3,11 1962
C18:2,conjugerede 0,000 0 1962
C18:3,n-3 (ALA) 0,015 0,0622 1962
C18:3,n-6 0,000 0 1962
C18:4,n-3 0,000 0 1962
C20:2,n-6 0,000 0 1962
C20:4,n-3 0,000 0 1962
C20:4,n-6 0,000 0 1962
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 1962
C22:5,n-3 0,000 0 1962
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0 1962
C18:2,trans 0,017 0,0703 1962
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,000 0 1962
Sum mættede 21,117 88,1 1003
Sum monoumættede 2,035 8,49 1003
Sum polyumættede 0,761 3,17 1003
Transfedtsyrer, total 0,036 0,151 1003
Fedtsyrer, total 23,948 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,015 0,0622 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,746 3,11 1003

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby