Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)

Indstillinger

Fødevare ID: 1608
Hvid hvede bolle, grov, industrifremstillet
Engelsk navn
Rolls, White Wheat, whole grain, industrially produced
Synonymer
Hvidhvede bolle, Hvidhvedebolle
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 1655
Proteinomregningsfaktor (NCF) 5,70 2007
Fedtsyrekonverteringsfaktor (FCF) 0,875 1003
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 977 kJ 1003
Energi, kcal 234 kcal 1003
total-N 1,440 g 1 1979
Protein, total 8,2 g 1 1979
Protein, deklaration 9,0 g 1003
Kulhydrat best. v/diff. 48,9 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig 41,5 g 1003
kulhydrat, deklaration 40,7 g 1003
Kostfiber 7,4 g 1 1979
Fedt, total 2,0 g 1 1979
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 1,6 g 1 1979
Tørstof 60,7 g 1 1979
Vand 39,3 g 1 1979
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 666 mg 1 1979
Natrium, Na 375 mg 1 1979
Kalium, K 195 mg 1 1979
Calcium, Ca 33,0 mg 1 1979
Magnesium, Mg 37,0 mg 1 1979
Phosphor, P 136 mg 1 1979
Jern, Fe 1,58 mg 1 1979
Kobber, Cu 0,167 mg 1 1979
Zink, Zn 1,12 mg 1 1979
Mangan, Mn 0,960 mg 1 1979
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,006 0,35 1979
C12:0 0,000 0,00 1979
C14:0 0,008 0,44 1979
C15:0 0,004 0,20 1979
C16:0 0,419 24,3 1979
C18:0 0,101 5,87 1979
C20:0 0,005 0,28 1979
C22:0 0,000 0,00 1979
C24:0 0,000 0,00 1979
Monoumættede fedtsyre g/100g % Kilde
C16:1,n-7 0,014 0,80 1979
C18:1,n-9 0,384 22,3 1979
C18:1,n-7 0,017 0,98 1979
C20:1,n-11 0,008 0,43 1979
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,700 40,7 1979
C18:3,n-3 0,042 2,45 1979
C18:2,trans, udifferentieret 0,006 0,31 1979
Andre fedtsyrer 0,010 0,56 1979
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Sum mættede 0,543 31,5 1003
Sum monoumættede 0,423 24,5 1003
Sum polyumættede 0,742 43,0 1003
Sum transfedtsyrer 0,006 0,34 1003
Fedtsyrer, total 1,72 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,042 2,44 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,700 40,6 1003

© 2019 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby