DTU DTU Food

Søg efter fødevare

Søg på navn, synonym eller ID (i.e. #10)
Fødevare ID: 1651
Pizza med kød og fisk, tomat og ost, fastfood
Engelsk navn
Pizza with meat and seafood, tomato and cheese, fast food
Faktorer m.m. Værdi Prøver Kilde
Svind 0 4 2004
Nitrogen-til-protein faktor 6,25 2007
FCF 0,874 1003
Makronæringstoffer m.m. Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Energi, kJ 958 kJ 1003
Energi, kcal 228 kcal 1003
Nitrogen, total 2,050 g 2,03 1,88 - 2,26 4 2004
Protein, videnskabelig 12,8 g 12,6875 11,7 - 14,1 4 2004
Protein, deklaration 12,8 g 12,6875 11,7 - 14,1 4 2004
Kulhydrat, difference 24,5 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, videnskabelig 22,4 g 1003
Kulhydrat, tilgængelig, deklaration 22,4 g 1003
Kostfibre 2,1 g 1 T 1647
Fedt, total 9,3 g 9,1 6,5 - 12,4 4 2004
Alkohol 0,0 g 1655
Aske 2,8 g 2,795 1,94 - 3,67 4 2004
Tørstof 49,4 g 49,55 46,7 - 51,7 4 2004
Vand 50,6 g 50,45 48,3 - 53,3 4 2004
Vitaminer Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
B1-vitamin 0,160 mg 0,17 0,085 - 0,216 4 2004
B2-vitamin, riboflavin 0,105 mg 0,0965 0,085 - 0,144 4 2004
Mineraler og uorganisk Indh. /100g Enh Median Variation Prøver Kilde
Chlorid, Cl 1150 mg 1155 680 - 1600 4 2004
Natrium, Na 727 mg 740 409 - 1020 4 2004
Kalium, K 184 mg 188 161 - 200 4 2004
Calcium, Ca 140 mg 134 122 - 171 4 2004
Magnesium, Mg 20,7 mg 20,7 19,5 - 21,8 4 2004
Fosfor, P 180 mg 178 157 - 206 4 2004
Jern, Fe 0,705 mg 0,655 0,438 - 1,07 4 2004
Kobber, Cu 0,0990 mg 0,0755 0,068 - 0,177 4 2004
Zink, Zn 1,42 mg 1,23 1,04 - 2,2 4 2004
Mangan, Mn 0,251 mg 0,2425 0,186 - 0,334 4 2004
Mættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C4:0 0,159 1,96 2004
C6:0 0,105 1,29 2004
C8:0 0,064 0,783 2004
C10:0 0,136 1,67 2004
C12:0 0,183 2,25 2004
C14:0 0,517 6,38 2004
C15:0 0,059 0,724 2004
C16:0 2,098 25,8 2004
C17:0 0,000 0 2004
C18:0 0,725 8,94 2004
C20:0 0,000 0 2004
C22:0 0,000 0 2004
C24:0 0,000 0 2004
Monoumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C14:1,n-5 0,039 0,484 2004
C16:1,n-7 0,125 1,54 2004
C17:1,n-7 0,000 0 2004
C18:1,n-9 2,482 30,6 2004
C18:1,n-7 0,128 1,57 2004
C20:1,n-9 0,000 0 2004
C20:1,n-11 0,032 0,391 2004
C22:1,n-9 0,000 0 2004
C22:1,n-11 0,000 0 2004
C24:1,n-9 0,000 0 2004
C16:1,trans 0,000 0 2004
C18:1,trans 0,136 1,67 2004
C20:1,trans 0,000 0 2004
C22:1,trans 0,000 0 2004
Polyumættede fedtsyrer g/100g % Kilde
C18:2,n-6 0,878 10,8 2004
C18:2,conjugerede 0,000 0 2004
C18:3,n-3 (ALA) 0,189 2,33 2004
C18:3,n-6 0,000 0 2004
C18:4,n-3 0,000 0 2004
C20:2,n-6 0,000 0 2004
C20:4,n-3 0,000 0 2004
C20:4,n-6 0,000 0 2004
C20:5,n-3 (EPA) 0,000 0 2004
C22:5,n-3 0,000 0 2004
C22:6,n-3 (DHA) 0,000 0 2004
C18:2,trans 0,037 0,456 2004
Fedtsyrer, summer g/100g % Kilde
Andre fedtsyrer 0,014 0,172 2004
Sum mættede 4,045 49,9 1003
Sum monoumættede 2,806 34,6 1003
Sum polyumættede 1,067 13,1 1003
Transfedtsyrer, total 0,173 2,12 1003
Fedtsyrer, total 8,105 100 1003
Sum n-3 fedtsyrer 0,189 2,33 1003
Sum n-6 fedtsyrer 0,878 10,8 1003

© 2021 - DTU Fødevareinstituttet, Afdeling for Risikovurdering og Ernæring, Kemitorvet, Bygning 201, 2800 Kgs. Lyngby